Скільки варити перепелині яйця
Скільки часу варити перепелині яйця — це питання цікавить усіх, хто хоче приготувати смачний салат, закуски на шпажках або зробити кумедну фігурку дітям на радість. Розповідаємо, як правильно варити яйця, щоб мали ніжний кремовий смак і лишалися корисними!
Перепелині яйця можна приготувати по-різному, але найчастіше їх усе-таки варять. Адже мініатюрні варені яйця мають дуже гарний вигляд у закусках і салатах. Важливо не перестаратися з варінням, щоб перепелині яйця зберегли й свій неповторний смак, і поживні речовини.
Це корисно: Без синього жовтка — як правильно варити яйця
Скільки варити перепелині яйця
Щоб зварити перепелине яйце некруто, покладіть яйце в холодну воду та варіть 2 хвилини після закипання води. Якщо вам потрібні круті яйця, варіть їх від моменту закипання 5 хвилин.
Вода, у якій варять яйця, має бути підсоленою. Навіть якщо в якомусь яйці буде тріщина, ані білок, ані жовток не витече!
Чим корисні перепелині яйця
Перепелині яйця — джерело вітаміну B2, що покращує діяльність травної системи та поліпшує стан шкіри, і селену, який допомагає швидко перетворити спожиту їжу в енергію.
Якщо ви хочете зменшити кількість вуглеводів у раціоні, не втрачаючи при цьому білків, розумним рішенням буде замінити курячі яйця перепелиними. Адже в 100 г курячих яєць міститься 11,1 г вуглеводів, а в 100 г перепелиних — 0,6 г.
Докладніше: Маленькі, але корисні: чому варто їсти перепелині яйця
Страви з перепелиних яєць
Це цікаво: Ідеї для шкільного ланчбоксу — закуски з перепелиними яйцями