- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 4 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Приготуйте поживну та освіжаючу страву — холодний борщ із квасолею.
Якщо борщ — то обов’язково гарячий, а ні. Його можна приготувати без зажарки чи бульону! Головне — хлібний квас, квасоля та варені овочі. Не вірите? Спробуйте самі!
Інгредієнти 13
Основні
Буряк, картоплю промийте та поставте варитися, не очищаючи.
Зніміть з вогню, почистьте, буряк наріжте соломкою, картоплю — кубиками.
Капусту пошинкуйте, проваріть в невеликій кількості води, процідіть через сито.
Відваріть окремо квасолю та яйце.
Підготовлені овочі і квасолю покладіть у каструлю, залийте хлібним квасом, додайте дрібно нарізаний білок, зелену цибулю і кріп.
Розітріть жовток із цукром, сіллю та сметаною, додайте у борщ.
Дайте страві настоятися 10 хвилин. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв
