Краще за «Гранатовий браслет»: салати з гранатом на Новий рік
Чи є красивіший зимовий фрукт за гранат? Рубіново-червоний, з делікатними гранями та кисло-солодким смаком, він стане окрасою не лише святкових десертів, а й салатів на Новий рік. Пропонуємо вам сім салатів з гранатом на Новий рік, які складуть гідну конкуренцію навіть «Гранатовому браслету».
Гранат — один із найголовніших фруктів холодного сезону. Він символізує довголіття і достаток, тому салати з гранатом на Новий рік — це не просто смачно і вишукано, а й символічно.
До речі, гранат також є гарним союзником серця, оскільки знижує рівень шкідливого холестерину в крові та корисний для настрою, оскільки деякі речовини, що містяться в соку, стимулюють рецептори серотоніну.
Що символізує гранат
Цікаво, що значення граната відрізняється в різних культурах і традиціях. Плід символізує:
- родючість (через численні зернятка, що містяться в плодах);
- рясність (оскільки насіння багато);
- зрілість (через те, що зернята оточені твердою шкіркою, що є метафорою мудрості, яка набувається з досвідом);
- любові (через інтенсивний червоний колір);
- духовності (для деяких релігій гранат — це символ божественної мудрості).
Як почистити гранат
Це найнудніша частина в приготуванні салатів з гранатом, але без цього ніяк. Чистка фрукта може здатися складним завданням, але все не так погано, як здається. Є хитрість, як розкрити гранат за кілька кроків і не забруднити всю кухню.
Просто розріжте гранат навпіл, а потім постукайте ложкою по задній частині, захищеній твердою шкіркою, щоб переконатися, що всі зерна вилізли назовні. Таким чином, внутрішня біла частина плода, що містить зерна і має дуже гіркий смак, залишиться прикріпленою до шкірки, і зерна діставатимуться набагато легше.
Ви також можете скористатися таким способом:
Рецепти салатів з гранатом
Якщо ви хочете здивувати гостей елегантним гарніром або особливою закускою, приготуйте ці салати з гранатом на Новий рік.
Олів’є у вигляді торта, прикрашене зернятами граната
Пропонуємо приготувати дуже несподіваний салат олів’є у вигляді торта. Ця страва дуже красива, оригінальна і неймовірно смачна. Тому обов’язково придбайте кондитерське кільце чи роз’ємну форму, адже цей оригінальний салат ви схочете створити ще не раз!
ПереглянутиСалат з авокадо, куркою, камамбером і гранатом — смачний мікс
Підніміть класичний курячий салат на новий рівень — додайте до нього авокадо і камамбер. Вивірений за смаком, ситний і водночас легкий, такий салат підійде до дня народження!
ПереглянутиСалат «Новорічна ялинка» з виноградом — шикарний вибір для святкового столу
Святкові салати у вигляді ялинок були, є і будуть на новорічному столі. Вони створюють правильний настрій, дозволяють проявити фантазію та, звичайно, вони особливо смакують. Сьогодні в нас салат з курятиною, сиром і виноградом. Чудова комбінація смаків!
ПереглянутиЕлегантний і простий салат з куркою і гранатом
Гранат можна не лише використати для готування соку — це також прекрасний інгредієнт для свіжого салату.
ПереглянутиСалат із гранатом і фетою
Салати — універсальна і здорова їжа для будь-якої пори року, адже зазвичай вони містять велику кількість вітамінів і мікроелементів.
А в цьому рецепті ми використали один із найкорисніших фруктів сезону — гранат.
ПереглянутиСалат шуба із секретним інгредієнтом — дуже смачно і по-домашньому
Вас теж нестримно тягне приготувати шубу? Спробуйте додати до неї щось новеньке, наприклад, наш секретний інгредієнт — зернята граната, і звична страва заграє новими смаковими нюансами.
Барвистий салат з яловичим язиком і гранатом
Яловичий язик — це відмінне джерело високоякісного білка, а ще цікавий інгредієнт для салатів.
ПереглянутиСмачного!
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.