Як варити пшоно — німецький спосіб для ідеальної каші
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 3 г
- жири
- 91 г
- вуглеводи
У німецькій кухні пшоно часто використовують як гарнір або основу для каш і запіканок з шинкою. Читайте далі, щоб дізнатися, як варити пшоно в німецький спосіб. Виходить пишне й ніжне.
Як варити пшоно: інгредієнти
Для приготування пшона вам знадобиться сама крупа, вода і сіль. Перед приготуванням пшоно слід промити, щоб видалити із зерна домішки. Промивання також видаляє з пшона гіркі речовини, це впливає на кінцевий смак каші.
- Щоб каша смакувала і була насиченішою, можете додати шматочок вершкового масла, засмажку, шкварки або замість води готувати пшоно на бульйоні.
Спробуйте: 10 смачних страв із пшоном, які створені для ситного обіду
Інгредієнти 3
Основні
Як варити пшоно: приготування
Пшоно потрібно ретельно промити гарячою водою, а потім викласти в каструлю. Додайте воду і трохи солі, доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть під кришкою 15-20 хвилин до поглинання всієї води. Залиште кашу настоятися на плиті ще 30 хвилин. Після цього відкиньте пшоно на сито для видалення зайвої води й подавайте теплим.
- Як гарнір подайте пшоно до тушкованих овочів, грибного соусу або запеченого м’яса.
Радимо: Для збалансованого раціону: готуємо пшоняну кашу
Ретельно промийте пшоно гарячою водою кілька разів. Потім викладіть його у велику каструлю з товстим дном.
Влийте воду та посоліть. Доведіть воду до кипіння, зменште вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою.
Варіть 15-20 хвилин, поки крупа не вбере всю воду.
Тепер вимкніть плиту, але залиште пшоно в каструлі на плиті та дайте йому настоятися 30 хвилин. Потім відкиньте його на сито, щоб видалити залишки води.
Подавайте кашу теплою. Можна додати шматочок вершкового масла.
Як варити пшоно: поради для приготування
- Для приготування пшона ви також можете використовувати рисоварку. Для цього промийте пшоно і варіть його в рисоварці 30-40 хвилин. Співвідношення крупи та води залишається 1 до 2.
- Частину води можна замінити овочевим бульйоном.
- Якщо будете подавати як солодкий варіант додайте до каші яблука, родзинки, мед і корицю.
Смачні рецепти з пшоном: