- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.89 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Буряковий сік заслуговує на почесне місце серед суперфудів - продуктів, які мають диво-властивості для нашого здоров’я. Цей сік є смачним джерелом вітамінів і антиоксидантів. Тож як приготувати буряковий сік?
Інгредієнти для бурякового соку
Поєднання буряка, апельсина, моркви, яблук та імбиру не просто смачне, а й мегакорисне:
- Буряк багатий на вітаміни C, B9 (фолієва кислота) та мікроелементи, зокрема залізо, яке допомагає підтримувати рівень гемоглобіну.
- Морква додає бета-каротин, важливий для зору та шкіри.
- Яблука містять залізо та клітковину, що покращує травлення.
- Апельсини забезпечують вітамін С для зміцнення імунітету.
- Імбир містить антиоксиданти, має зігрівальний ефект і стимулює метаболізм.
Це цікаво: Чому спортсмени п’ють буряковий сік (пояснює спортивна лікарка)
Ви можете сміливо випивати склянку бурякового соку на день. Однак варто знати, що буряк містить порівняно велику кількість щавлевої кислоти, тому напій слід вживати в помірних кількостях людям, схильним до утворення каменів у нирках.
Як приготувати буряковий сік
Овочі і яблука добре помийте. Почистьте буряки, моркву, апельсини та імбир і наріжте невеликими шматочками. Яблука почистьте від серцевини й також наріжте шматочками.
Покладіть нарізані фрукти та овочі в сокодавку один за одним. Якщо ви використовуєте блендер, додайте одразу воду. Якщо ви використовуєте сокодавку, можете додати воду до вичавленого соку пізніше. Подрібніть інгредієнти до однорідної суміші.
Перелийте готовий буряковий сік у склянки, прикрасьте кубиками льоду та листочками м’яти на бажання і насолоджуйтеся ним одразу, щоб отримати дозу вітамінів і мікроелементів. Також ви можете зберігати його в холодильнику до трьох днів.
Ви можете приготувати цікавий сік з кабачків і лимону, а також сік з моркви, редьки та фруктів.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
