Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Тісто для пельменів у хлібопічці — швидко і без зусиль

Автор
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
1
порція
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1610
ккал
56 г
білки
11 г
жири
312 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашні пельмені — це швидко, якщо тісто для них замішуєте не ви, а вірна помічниця хлібопічка (або тістоміс). Але які пропорції тіста для пельменів? Розповідаємо все, що потрібно знати про тісто для пельменів у хлібопічці! З таким простим рецептом тіста на пельмені ви захочете готувати їх не тільки з особливих приводів!

Інгредієнти для тіста для пельменів у хлібопічці

Завдяки автоматичному замішуванню ви заощаджуєте час і сили, а також отримуєте ідеальне тісто на пельмені. До слова, воно підходить для вареників, чебуреків чи мант.

Щоб тісто було м’яким і еластичним, використовуйте борошно вищого ґатунку та обов’язково просіяне, щоб наситити його киснем.

Вода має бути кімнатної температури, а для гладкості тіста рекомендуємо додати в неї столову ложку олії. 

Спробуйте: Мамин рецепт ідеального тіста для пельменів

Інгредієнти 4

Для тіста

Радимо: Заварне тісто на пельмені з яйцем — рецепт від мами

Приготування тіста для пельменів у хлібопічці

Підготуйте борошно

Просійте борошно, щоб наситити його киснем.

Підготуйте хлібопічку

Вийміть форму з хлібопічки. Встановіть лопатку тістозамішувача.

Закладіть інгредієнти у форму

У форму налийте воду, додайте яйце і сіль. Насипте просіяне борошно.

Режим замішування

Помістіть форму в хлібопічку і закрийте кришку.

Встановіть програму «Тісто». Натисніть кнопку «Пуск». Час замішування залежить від моделі хлібопічки.

Відпочинок тіста

Загорніть готове тісто у харчову плівку і залиште на 20-30 хвилин, щоб клейковина «відпочила». Це зробить тісто ще більш еластичним та податливим для розкачування.

Поради для приготування тіста для пельменів у хлібопічці

  • Використовуйте теплу воду (приблизно 30-35°C). Це сприяє кращому поєднанню інгредієнтів.
  • Можна додати до тіста олію (1 ст. л.). Вона додає тісту еластичності та запобігає його пересиханню під час роботи.
  • Якщо ви не плануєте використовувати тісто одразу, зберігайте його в холодильнику, загорнутим у харчову плівку, до 24 годин.

А ось смачні рецепти пельменів:
Підпишися на нас
в Google News