- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
Як соціально свідомий повітряний знак, Водолій доволі часто вживає тільки те, що потрібно організму. Ось чому не треба вишуканих страв, а потрібна лише тепла, ситна тарілка курячого супу, наповнена вітамінами та мінералами.
Запропонуйте Водолію лимонний курячий суп, адже в його рецептурі скривається простота та елегантність, яка притаманна особистостям, що народилися під цим знаком зодіаку. До речі, курячий суп з лимоном є популярною стравою грецької кухні.
Інгредієнти 9
Основні
Для подачі
Очистьте цибулю та подрібніть півкільцями.
У глибокій каструлі з товстим дном розігрійте олію. Обсмажте трохи підсолену цибулю впродовж 5 хвилин.
Промийте та обсушіть курячі грудки. Наріжте.
Промийте рис.
До обсмаженої цибулі додайте води та доведіть до кипіння. Викладіть у каструлю шматки курячого філе та рис.
Варіть приблизно 25 хвилин.
Збийте яйця у глибокій мисці.
Вичавіть лимонний сік та влийте його у яєчну суміш.
Знов добре збийте.
Зменште під каструлею із супом вогонь до зовсім маленького.
Додайте яєчно-лимонну суміш та ретельно перемішуйте протягом 2-3 хвилин. Суп має трохи загуснути.
Вимкніть вогонь та дайте супу настоятися впродовж 5-10 хвилин.
Подавайте курячий лимонний суп разом із запашним хлібом, що можна виготовити за простим рецептом. Не забудьте покласти в кожну тарілку подрібнену зелень та скибку лимона.
Хай щастить! Все буде Україна!
