Брауні в мультипечі — вологий шоколадний десерт
- Автор
- Емілія Євтушенко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 30 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й вдало підібрати техніку приготування, щоб пиріг пропікся, але не був сухим. Спробуй рецепт брауні в мультипечі від фудблогерки Емілії Євтушенко.
Завдяки рівномірному прогріванню й можливості налаштувати температуру і час до хвилини, ти легко отримаєш смачний брауні з пропеченою серединкою. Важливо не пересушити брауні в мультипечі, тому варто уважно стежити за часом випікання: 20-30 хвилин за 180°C і допікати за нижчих температур.
У цьому рецепті немає цукру, адже шоколад і так достатньо солодкий. Але якщо ти хочеш менш солодкий рецепт, радимо брауні з бананом без цукру.
SHUBA рекомендує: Дуже ніжне брауні з 3 інгредієнтів
На самому початку випікання не відкривай кришку мультипечі, щоб не зменшити температуру і не порушити процес. В іншому випадку брауні може не піднятися рівно.
Продукти для брауні в мультипечі
Інгредієнти 6
Основні
Рецепт брауні в мультипечі
Розтопи вершкове масло і шоколад на водяній бані, помішуючи до однорідної маси.
Яйця вбий в миску, розітри з цукром до отримання кремової консистенції. Це допоможе створити правильну текстуру для тіста.
Додай розтоплену шоколадно-масляну суміш до яєць з цукром. Вимішуй до однорідності. Потім додай сіль і просіяне борошно, ретельно вимішуй тісто.
Порада: якщо хочеш, можеш додати шматочки шоколаду для додаткового смаку та текстури.
Випікай брауні при температурі 180°C в духовці протягом 30 хвилин або в аерогрилі при тій же температурі, але 20 хвилин з фольгою. Після цього зніми фольгу, зменш температуру до 160-170°C і допікай ще 20 хвилин до допоки шпажка не вийде сухою.
Примітка: брауні повинні бути вологими всередині, тому будь обережна, щоб не пересушити їх!
Подавай брауні з морозивом або додатковим шоколадом.
Якщо маєш мультипіч, можеш приготувати ще багато смачних страв. Читай, що можна готувати в мультипечі й переглядай смачні рецепти на кожен день.
Тобі сподобається:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Печиво «Медунка» на олії — випічка, яку ми любимо з дитинства (відео)
Валентина Кожухар
1 год
Плачинди з м’ясом — молдавський листковий пиріг
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультипіч
