Бісквітне печиво без масла та молочних продуктів — рецепт до чашки чаю
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 6 г
- жири
- 89 г
- вуглеводи
Хто ж не любить домашнього печива! Цього разу пропонуємо бюджетний рецепт бісквітного печива без масла та молочних продуктів. Для ніжного бісквіту нам треба добре збити яйця, додати борошно і трохи розпушувача. Готове печиво поєднаємо в сендвіч, змастивши його густим джемом.
Авторка рецепта AlinaFooDee пропонує ретельно збити яйця із щіпкою солі. Нам потрібна білосніжна та пишна маса. Це запорука вдалого печива з бісквітного тіста. Відсаджувати його на застелене деко зручно через кондитерський мішок, але можна скористатися ложкою.
Готове печиво поєднаємо в сендвіч густим варенням або джемом, шоколадною пастою або розтопленим шоколадом, заварним кремом, повидлом, згущеним молоком, тощо. До речі, маємо ще один швидкий рецепт — польского бісквітного печива зі згущівкою.
Що потрібно для бісквітного печива
Інгредієнти 9
Основні:
Додатково для аромату:
З чим подавати
Рецепт на олії: домашнє печиво на соді з цедрою та соком лимона
Бісквітне печиво без масла та молочних продуктів — рецепт
Два яйця розбий у миску, додай щіпку солі та збивай 1 хвилину.
Додай ванільний цукор і, збиваючи, частинами додай цукор. Продовжуй до пишності та посвітління маси, на це піде приблизно 5-7 хвилин.
До борошна додай розпушувач (0.5 ч. л.) і перемішай, просій.
Порада: для аромату додай цедру лимона або корицю.
До збитих яєць додай борошно та обережно перемішай лопаткою до однорідності.
Деко застели пергаментом.
Переклади тісто в кондитерський мішок і відсади печиво на застелено деко на відстані, щоби воно не злиплось, коли буде збільшуватись при випіканні (або використовуй чайну чи столову ложку). Дай відпочити 3-5 хвилин.
Розігрій духовку до 180°С.
Випікай печиво 10-12 хвилин.
Одне печиво змасти джемом і поєднай з другим печивом.
Смачного чаювання або кавування!
Якщо в складі печива немає масла, тоді готуємо печиво на олії. Переконайся, що воно нічим не гірше:
- мармурове печиво з тріщинками без масла та яєць;
- молочне печиво від Лілії Цвіт;
- вівсяне печиво на олії.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
