- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 13 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Що потрібно для рибного салату «Домашній» з хека і яєць? Два-три філе хека відваримо, поєднаємо з вареними яйцями, додамо свіжий огірок і заправимо майонезом і сметаною. Звісно, у цьому салаті можна використовувати філе будь-якої білої риби.
Поради для смачного салату з хека
- Щоб хек не був сухим, вари його не довше 7-10 хвилин після закипання. Додай у воду лавровий лист, перець горошком або сік лимона для аромату.
- Замість хека можна використовувати інше філе білої риби: тріску, минтай або тиляпію.
- Заправка. Для легшої версії салату можна використовувати лише сметану або нежирний йогурт. Для насиченішого смаку можна додати трохи гірчиці.
- Подавай салат одразу після приготування, адже риба може стати сухішою.
Інгредієнти для салату з хеком
Інгредієнти 8
Основні:
Смакота до картоплі: запечений хек з травами і лимоном
Як збирати салат?
Швидко, це коли всі інгредієнти перемішуються, але можна зібрати його шарами. Багатошаровий рибний салат має ефектний вигляд.
Рецепт салату «Домашній» з хека, яєць і петрушки
У хека відріж плавці.
Відвари філе хеку у підсоленій воді до готовності (7-10 хвилин після закипання води).
Дай рибі трохи охолонути, прибери хребет і кістки, потім наріж тонкими скибочками або розбери на невеликі шматочки.
Звари яйця круто (близько 8-10 хвилин після закипання). Остуди під холодною водою, почисть і наріж кубиками.
У глибокій мисці з’єднай філе хека і яйця.
Один великий або 2 маленькі огірки наріж кубиком. Додай до риби та яєць.
Дрібно нарубай зелень петрушки та додай до салату. Посоли й поперчи.
У мисці поєднай сметану і майонез (по 1 ст. л. або до смаку), перемішай до однорідності.
Смачного обіду!
Доступний хек можна приготувати так, ніби дорогу страву. У нас є мінімум 5 таких рецептів. А це нові рецепти, де можна використовувати і минтай: