Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Хе з риби куштували? Не «ге», а «хе» — смачний рибний корейський салат з різнобарвним смаком та ароматом, дуже поживний влітку.
У корейській кухні хе — це одночасно і салат, і закуска з досить давньою історією. Вважається, що в Корею страва хе, або ще її називають — хве, прийшла з Китаю десь у XI столітті. Але потім через епідемію їсти сиру рибу в Китаї заборонили, а от в Кореї почали просто заливати оцтом для маринування, щоб гарантовано вбити в ній всіляку живність.
Пряний та насичений смак хе по-корейськи стане чудовим доповненням до основних обідніх чи вечірніх страв. Можна подавати цю рибу до вареної картопельки або ніжного пюре.
Філе червоної риби очистьте від луски та кісточок (якщо є), добре помийте. Обсушіть паперовим рушником. Наріжте невеликими шматочками розміром приблизно 1-5 см.
Полийте шматочки риби оцтом і обережно перемішайте. Шматочки почнуть ставати білими, це говорить про те, що процес маринування розпочався. Покладіть рибу в контейнер, накрийте кришкою і відправте у холодильник мінімум на 2 години.
А поки підготуйте решту інгредієнтів. Моркву, цибулю та часник почистьте, промийте. Моркву натріть на корейській тертці, але можна й на звичайній.
Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Залиште приблизно 20-30 грамів цибулі для смаження і її наріжте дрібними кубиками.
Часник наріжте дрібно або вичавіть на часникодавці. Перці змішайте у невеликій ємності.
У сковороді розігрійте олію та відправте туди половину нарізаного часнику і 20-30 грамів дрібно нарізаної цибулі. Перемішайте, залиште на 3-5 секунд і зніміть з вогню.
У велику миску покладіть моркву та цибулю півкільцями. Посоліть, додайте цукор та суміш перців. Влийте олію із часником і цибулею та додайте частину нарізаного свіжого часнику. Перемішайте.
Дістаньте рибу з холодильника, злийте з неї рідину. Додайте до риби овочі, все перемішайте. Спробуйте на сіль та кислоту. Якщо на ваш смак чогось не вистачає, то додайте інгредієнтів, що бракує. Дайте салату настоятися ще близько години у холодильнику.
Перед подачею салат знову перемішайте. Посипте свіжою зеленню. Смачного!
Порада від SHUBA: вже до готового салату можна додати кунжут.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги