- 3
- порції
- 45 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 58 г
- білки
- 50 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Для пишності та соковитості у фарш для курячих котлет у беконі додамо трохи манки. Після формування, а у нас буде 5-6 штук котлет, загорнемо кожну в смужку копченого або звичайного бекону та швидко запечемо в духовці. Тож апетитну страву тобі гарантовано!
Чому треба приготувати курячі котлети в беконі?
Спробувавши один раз, ви просто закохаєтеся в цей рецепт котлет, оскільки страва однаково смачна, як у теплому, так і холодному вигляді. Курячі котлети, запечені в беконі, виходять дуже ніжними, соковитими та апетитними, ваші гості будуть у захваті.
На бажання можна зробити курячі котлети з овочами або покласти всередину кожної шматочок сиру, гриби чи оливки.
Спеції для курячого фаршу можна підбирати до смаку. Я використовувала готову приправу для курки та чорний мелений перець. Замість манної крупи можна використовувати кускус або семоліну.
Курячі котлети в беконі можна запекти в духовці або приготувати на відкритому вогні на решітці. Другий варіант виходить особливо смачним, з ароматом димку.
Смак дитинства: котлети за старим рецептом
Рецепт курячих котлет в беконі
Інгредієнти 12
Основні:
Куряче філе помий, зачисти від жиру та плівок.
Наріж м’ясо на шматочки середнього розміру, переклади в чашу блендера.
Ріпчасту цибулю очисти від лушпиння, розріж на 4 частини, додай до філе.
Виклади в чашу блендера 2-3 очищених від лушпиння зубчика часнику для аромату.
Посоли інгредієнти за смаком, приправ спеціями.
Зелень кропу і петрушки помий, відокрем від стебел, додай у чашу блендера.
Подрібни інгредієнти в однорідний фарш, переклади його у глибокий посуд.
Вбий у курячий фарш 1 куряче яйце, всип манну крупу.
Ретельно перемішай фарш до однорідної консистенції, залиш його на 20 хвилин при кімнатній температурі, щоб манна крупа набухла.
Змочуючи руки у холодній воді, сформуй із фаршу 6 овальних котлет.
Кожен виріб обгорни тонко нарізаними слайсами копченого бекону (або звичайного бекону).
Виклади вироби в жароміцну форму для запікання, змащену олією.
Відправ форму з котлетами в розігріту до 200°С духовку на 30-40 хвилин.
Коли бекон на котлетах підрум’яниться, дістань форму з духовки.
Готову страву з курки з беконом подавай з улюбленим гарніром, соусом та салатом зі свіжих овочів.
Смачного!
Нагадаємо, що котлети з курки можна готувати з різного м’яса тушки: філе, м’ясо стегон. Ось, які рецепти готують прямо зараз:
Знайомся з добіркою різних рецептів котлет
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
