- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 15 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Заморожений десерт із бананами та персиками — це простий спосіб приготувати літній десерт, який не потребує випікання. Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.
Чим цікавий цей рецепт замороженого десерту із бананами та персиками
Заморожений десерт із бананами та персиками — це фруктовий десерт без випікання, в основі якого — заморожені банани й персики, збиті до кремоподібної консистенції. Завдяки додаванню сиру холодний десерт має підвищений вміст білка.
Особливості рецепта:
- замість вершків використовується сир;
- не потрібно вмикати духовку;
- десерт із фруктів підходить для спеки;
- карамелізовані горіхи можна готувати заздалегідь;
- не містить білого цукру — лише кокосовий цукор у невеликій кількості;
- підходить для вегетаріанців.
Рецепт замороженого десерту із бананами та персиками
Інгредієнти 7
Основні
Поклади горіхи, кокосовий цукор і вершкове масло у сковорідку з антипригарним покриттям. Нагрій на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розтане і не покриє горіхи. Зменш вогонь, якщо потрібно. Карамелізуй 5-7 хвилин. Виклади горіхи на деко, дай охолонути (5-6 хвилин). На бажання, можна посипати їх морською сіллю. Після охоложення подрібни пальцями або виделкою.
Порада: можуть бути як кеш’ю, так і фундук, мигдаль, пекан.
У тій самій сковорідці підпечи свіжий нарізаний персик (1 шт.) до карамелізації. Це займе 2-3 хвилини з кожного боку. Відклади його для декору наприкінці.
Заморожені банани й персики (3 шт.) дістань з морозилки й залиш на 3-4 хвилини при кімнатній температурі. Це полегшить подрібнення.
Поклади банани, персики та сир у чашу блендера або кухонного комбайна. Подрібни до повністю однорідної маси. На бажання можна додати 1 ч. л. лимонного соку.
Розклади масу в мисочки або келихи. Прикрась карамелізованими горіхами та запеченим персиком. Подавай одразу, поки десерт залишається холодним.
Якщо тобі сподобався цей рецепт замороженого десерту з бананами та персиками, радимо ще й такі рецепти з фруктами:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
