- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 6 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей. Це мінізапіканки з хека у формі кексиків. Додай тертого сиру, трохи спецій — і запечений хек стане улюбленою стравою дитини. Можна пропонувати такі кекси з хека для перекусів у школі.
Чим цікавий цей рецепт кексів з хека для дітей
Цей рецепт — простий спосіб спонукати дітей їсти корисну дієтичну рибу, адже вона «замаскована» під кексики з овочами та яйцями.
- Запеченого хека у формі кексиків можна приготувати як із філе, так і з тушки риби.
- Спочатку хека готують на парі, додаючи для аромату солодкий перець. Відтак рибу подрібнюють і запікають із цибулею та пармезаном у формочках для кексів.
- Сир достатньо солоний, тому хека не солимо.
- Замість пармезану можна використовувати будь-який твердий сир.
- За бажанням можеш додати в рибну масу і приготований на парі солодкий перець. З нього знімають шкірку та залежно від готовності нарізають дрібними кубиками або розминають виделкою.
Відео про те, як запекти хек у формі кексиків
Рецепт кексів з хека
Інгредієнти 7
Філе хека ополосни; тушку почисть від луски, випатрай, наріж на невеликі шматочки. Солодкий перець вимий та видали з нього серцевину, розріж перчину навпіл.
Заклади рибу та перець у пароварку або склади на друшляк, встановлений над каструлею з окропом, і накрий кришкою. У друшляку потримай рибу й перець над парою близько 20 хвилин (шматочки тушки) або 15 хвилин (філе).
Філе, приготоване на парі, розімни виделкою або руками; тушку потрібно перебрати, видаливши шкірку та кістки.
Почисть цибулину та наріж її дрібними кубиками. Додай до риби.
Також додай до риби куряче яйце, дрібно натертий сир та спеції. Ретельно все перемішай.
Заповни масою з риби формочки для кексів. Запікай у духовці за температури 180°C упродовж 15-20 хвилин.
Ще теплі (не гарячі) мінізапіканки вийми з формочок і подавай.
Сподобався рецепт кексиків з риби для дитячого меню? Ось іще смачні страви з хеком:
