Хек по-літньому — рецепт риби з молодими овочами у духовці

Запечений хек з овочами
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
4
порції
40 хв
готування
10 хв
підготовки
392
ккал
29 г
білки
14 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хек з овочами у духовці — легка страва, якою можна насолодитися теплого літного вечора із келихом прохолодного білого вина. Рецепт риби в духовці простий у приготуванні й потребує менш ніж годину від початку до кінця процесу.

Хек — легка нежирна біла риба з щільною м’якоттю і фантастичним смаком. Щоб філе було не сумно в духовці, додаємо молоді овочі — картоплю, моркву, кабачки, томати, зелену цибулю та часник.

Також не забудьте про сирну шапочку! Без неї ця рибна страва не буде такою божественною.

Запікання в духовці дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин і робить процес приготування дуже простим і зручним. 

Інгредієнти для хека з овочами в духовці

Інгредієнти 13

Основні

Спробуйте: Смачні й бюджетні страви з хека — на сковороді, в духовці та мультиварці

Покроковий рецепт приготування хека з овочами

Підготуйте овочі

Молоду картоплю почистьте, помийте і наріжте кружальцями. Молоду моркву кабачок, помідор помийте і поріжте кубиками. Цибулю і часник дрібно наріжте.

Нарізані овочі покладіть в миску, посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією і перемішайте. Відставте убік.

Підготуйте рибу

Філе хека промийте й обсушіть паперовими рушниками. Наріжте його шматочками, посоліть, поперчіть і посипте приправою для риби.

Підготовка до запікання

У форму викладіть половину овочевої суміші й розрівняйте. Зверху рівномірно розкладіть шматочки хека. Накрийте їх рештою овочевої суміші. Посипте все тертим сиром.

Запікання

Поставте форму у розігріту до 180°C духовку на 40-50 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Дістаньте готову страву з духовки, розкладіть в тарілки та посипте подрібненою зеленню. Смачного!

Поради щодо приготування хека з овочами

Ви можете замінити хека будь-якою іншою білою рибою, такою як тиляпія, морський окунь, тріска або пікша.

Якщо вам подобаються гостріші страви, додайте пластівці червоного перцю, якщо ніжні — залиште з тим набором приправ, які ми пропонуємо.

Для страви можна використовувати різні овочі. Гарним вибором стануть солодкий перець і баклажани, також з хеком добре поєднуються шпинат і оливки.

Рецепти з хеком

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.