ru
ru
додай рецепт
Запечений хек з овочами
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Хек по-літньому — рецепт риби з молодими овочами у духовці

Автор
Запечений хек з овочами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
392
ккал
29 г
білки
14 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хек з овочами у духовці — легка страва, якою можна насолодитися теплого літного вечора із келихом прохолодного білого вина. Вона проста у приготуванні й потребує менш ніж годину від початку до кінця процесу.

Інгредієнти для приготування хека з овочами

Хек — легка нежирна біла риба з щільною м’якоттю і фантастичним смаком. Щоб філе було не сумно в духовці, додаємо молоді овочі — картоплю, моркву, кабачки, томати, зелену цибулю та часник. Також не забудьте про сирну шапочку! Без неї ця страва не буде такою божественною.

Інгредієнти 13

Основні

Спробуйте: Смачні й бюджетні страви з хека — на сковороді, в духовці та мультиварці

Покроковий рецепт приготування хека з овочами

Запікання в духовці дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин і робить процес приготування дуже простим і зручним. Читайте покроковий рецепт, як приготувати хека з овочами, та мерщій в магазин за необхідними інгредієнтами.

Підготуйте овочі

Молоду картоплю почистьте, помийте і наріжте кружальцями. Молоду моркву кабачок, помідор помийте і поріжте кубиками. Цибулю і часник дрібно наріжте.

Нарізані овочі покладіть в миску, посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією і перемішайте. Відставте убік.

Підготуйте рибу

Філе хека промийте й обсушіть паперовими рушниками. Наріжте його шматочками, посоліть, поперчіть і посипте приправою для риби.

Підготовка до запікання

У форму викладіть половину овочевої суміші й розрівняйте. Зверху рівномірно розкладіть шматочки хека. Накрийте їх рештою овочевої суміші. Посипте все тертим сиром.

Запікання

Поставте форму у розігріту до 180°C духовку на 40-50 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Дістаньте готову страву з духовки, розкладіть в тарілки та посипте подрібненою зеленню. Смачного!

Поради щодо приготування хека з овочами

Ви можете замінити хека будь-якою іншою білою рибою, такою як тиляпія, морський окунь, тріска або пікша.

Якщо вам подобаються гостріші страви, додайте пластівці червоного перцю, якщо ніжні — залиште з тим набором приправ, які ми пропонуємо.

Для страви можна використовувати різні овочі. Гарним вибором стануть солодкий перець і баклажани, також з хеком добре поєднуються шпинат і оливки.

Немає світла, а духовка електрична? Розуміємо ваш біль, тому пропонуємо приготувати іншу рибну страву, для якої світла не треба — салат з тунцем і білою квасолею. З цим сетом особливо вигідно:

Рецепти з хеком

Хек в середньоземноморському стилі
Фото: Depositphotos

Соковитий хек по-середземноморськи — швидка ідея для смачної вечері

Такого смачного хека по-середземноморськи ви ще не куштували. Страва виходить вишуканою, соковитою зі справді середземноморським смаком, але водночас — бюджетною.

Переглянути
Хек в сметані
Фото: Depositphotos

Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані

За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та гарною на вигляд.

Переглянути
Хек у томаті
Фото: Depositphotos

Пів години і готово: хек у томаті нашвидкуруч

Класичний рецепт тушкованого у томаті хека, який ви добре знаєте, але не завжди маєте під рукою. Додавайте в закладки!

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно