- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 16 г
- жири
- 71 г
- вуглеводи
Булочки з цукром у формі серця — це проста солодка випічка, яка поєднує ніжне дріжджове тісто та цукрову посипку. Такий десерт з тіста смакує як дорослим, так і дітям, а форма сердечка робить її особливою для свят чи сімейних вечорів.
Чим цікавий цей рецепт булочок з цукром у формі серця
Булочки з цукром у формі серця — це класичний приклад того, як з базових продуктів можна створити щось не лише смачне, а й красиве. Вони належать до категорії цукрової випічки, але відрізняються від звичних завдяки формі. За рецептом bouquet_of_bruschettas.
- тісто готується на сухих дріжджах і підходить за 1,5–2 години;
- для начинки використовується лише масло та цукор — доступні інгредієнти;
- форма сердечка робиться просто: достатньо правильно скласти розкатане тісто.
Рецепт булочок з цукром у формі серця
Інгредієнти 10
Відео, як приготувати булочки з цукром у формі серця
Покрокове приготування
У мисці злегка збий яйце, додай цукор і дрібку солі, перемішай до легкого пінистого стану.
Влий до яєць тепле молоко та розтоплене масло, ще раз перемішай.
Змішай борошно з сухими дріжджами.
Всип суху суміш у рідку, заміси м’яке тісто. Воно має бути еластичним і ледь липнути до рук.
Накрий миску рушником і постав у тепле місце на 1,5–2 години.
Готове тісто поділи на 6–8 частин і сформуй кульки.
Розкачай кульку в коло, змасти маслом, посип цукром. Скрути в трубочку, зʼєднай кінці та зроби надріз з іншої сторони, розгорни серце. Виклади на деко з пергаментом.
Залиш булочки на 30 хв, змасти жовтком (можна з 1 ч. л. молока) і випікай 25 хв при 180 °C.
Якщо тобі сподобався цей рецепт булочок з цукром у формі серця, радимо ще й рецепти випічки: