Від читачів
Хумус — оригінальний рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
304
ккал
ккал
- 14 г
- білки
- 18 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Я давно працюю шефом у ресторанах і хумус завжди був одним із найулюбленіших страв наших відвідувачів. Ділюсь з вами рецептом, як готувати хумус із нутового борошна. Сподіваюся вам сподобається!
Інгредієнти 9
Основні
1\3
Борошно і воду змішуємо та переливаємо в зіп-пакет, далі варимо (прямо в пакеті) до повного загущення.
2\3
Пересипаємо готову основу в блендер і додаємо спеції, лимонний сік. Поступово додаємо лід — і перебиваємо
3\3
Коли хумус досягає потрібної ніжної однорідної консистенції — охолоджуємо та перекладаємо в ємність для зберігання, зверху поливаємо оливковою олією.