Печиво для дітей «Ведмедики» — буде чим похрумтіти
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 14
- порцій
- 10 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 19 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Готуєшся до дитячого свята? Ці хрумкі пісочні ведмедики направду для нього створені. Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання в школі чи садочку готове.
Чим цікавий цей рецепт печива для дітей «Ведмедики»
Печиво «Ведмедики» потрапило б у книгу рекордів хрумкості (якби така існувала). Щоб створити таку хрумкоту, потрібно додержуватися «правила 1 хвилини»: щоразу, додаючи нову порцію інгредієнтів, вимішувати їх упродовж 1 хвилини.
На момент приготування тіста масло та яйця мають бути кімнатної температури. Пісочне тісто закладаємо в кондитерський мішок із зубчастою насадкою. Для декорування ведмедиків використовуй розплавлений чорний (або молочний) та білий шоколад.
Рецепт печива для дітей «Ведмедики»
Інгредієнти 10
Відео, як готувати печиво для дітей «Ведмедики»
Покрокове приготування
Розм’якшене масло розмішуй вінчиком упродовж 1 хвилини. У цей самий посуд просій цукрову пудру та додай сіль і вимішуй усе разом вінчиком протягом 1 хвилини.
Збий виделкою яйце, яєчний жовток і ванільний екстракт. Додай половину цієї суміші до масла і розмішуй вінчиком ще 1 хвилину. Відтак додай решту суміші та знову розмішуй протягом 1 хвилини.
У посуд із сумішшю яєць та масла просій борошно і крохмаль. Вимішай усе лопаткою, «ріжучи» нею борошно зверху і не дуже інтенсивно підіймаючи рідку суміш із дна посудини. Так вимішуй, доки не отримаєш в’язке тісто.
Наповни тістом кондитерський мішок. На змащений жиром і викладений на деко пергамент відсади спочатку маленькі кружечки (вушка), відтак спіральними рухами відсади великий круг — голову ведмедика (так, щоб вушка її торкались).
Кінець спіралі (приблизно в центрі голови ведмедика) легенько придави пальцем — це місце для писочка. Постав деко в холодильник на 20 хвилин.
Випікай печиво в духовці за температури 160-170°C упродовж 15-20 хвилин. Охолоджуй при кімнатній температурі, не знімаючи з дека.
Розтопи окремо білий і чорний шоколад на водяній бані. Наповни кондитерський мішок білим шоколадом та нанеси його на писочок ведмедика. Потім із чорного шоколаду зроби ведмедику очі. Наостанок розмалюй чорним шоколадом білу мордочку.
Ми зібрали багато смачних рецептів печива для малюків, зокрема й такі:
- смачне медове печиво для малечі
- дитяче печиво без цукру, яєць та молока
- печиво двох кольорів для дитячого чаювання