- 20
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.28 г
- білки
- 4 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Цукерки «Корівка» — це домашні солодощі, які багато хто пам’ятає з дитинства. Такі кондитерські вироби готуються всього з трьох інгредієнтів — цукру, сметани та масла. Це натуральні ласощі без складних добавок, які легко зробити вдома.
Чим цікавий цей рецепт цукерок «Корівка»
Цукерки «Корівка» — це карамельні солодощі, у яких поєднується цукор, сметана та вершкове масло. Готуються вони з мінімуму продуктів, але потребують постійного помішування, щоб маса не пригоріла.
Основні особливості цього рецепта:
- потрібні лише три інгредієнти — цукор, сметана, масло;
- масу треба варити 30 хвилин на невеликому вогні;
- цукерки застигають кілька годин, тому плануй час заздалегідь;
- можна використати форму будь-якого розміру, головне — застелити її плівкою;
- для м’якшої текстури зменш час варіння на кілька хвилин, для твердішої — збільш;
- у готових ласощах немає барвників чи ароматизаторів — лише натуральні продукти.
Приготування цукерок «Корівка»
Насип цукор у каструлю з товстим дном.
Додай сметану. Перемішай до однорідності.
Постав каструлю на помірний вогонь.
Помішуй постійно 30 хвилин, доки маса не стане світло-коричневою.
Забери каструлю з плити. Поклади вершкове масло в гарячу масу.
Швидко перемішай, будь обережним, щоб не обпектися.
Вистели форму харчовою плівкою. Перелий масу у форму.
Залиш охолоджуватися до повного застигання.
Вийми застиглу масу з форми. Зніми плівку.
Нагрій ніж і наріж на шматочки.
Виклади цукерки на тарілку і пригощайся домашньою «Корівкою».
Якщо тобі сподобався цей рецепт цукерок «Корівка», радимо ще й такі солодкі рецепти:
