Ліниві вареники із сюрпризом — комфортний рецепт сніданку або десерту
- Автор
- ВАЛЕРІЯ СИДОРЕНКО
Легкий!
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
207
ккал
ккал
- 13 г
- білки
- 6 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Потрібен швидкий сніданок або корисний десерт? Тоді готують ліниві вареники. Наша читачка Валерія Сидоренко додає в сирну масу ванільний цукор і цедру лимона на кінчику ножа. У нас будуть ліниві вареники з ягідним сюрпризом.
Щоб ліниві вареники вдалися
- Попередньо перетри сир, щоб вареники були ніжнішими.
- Постарайся не забивати тісто борошном, але все залежить від вологості сиру.
- Симпатично буде, якщо додати до лінивих вареників мак. Це трендовий рецепт.
- Авторка рецепта додає всередину вареника одну лохину. Її потрібно стільки, скільки буде вареників.
- Подавати готовий сніданок можна з медом і сметаною, як ліниві вареники по-одеськи.
Для ситного сніданку: ліниві вареники з картоплею і сиром «Для новачків»
Рецепт лінивих вареників із сюрпризом
Інгредієнти 8
4
Сир кисломолочний
350 г
Яйця курячі
1 шт.
Цукор
2 ст. л.
Борошно пшеничне
4 ст. л.
Сіль
1 г
Цукор ванільний
1 г
Лимон, цедра
1 г
Лохина
за смаком
1/3. Підготуй сир
Сир перетираємо через сито.
2/3. Зроби сирну масу та сформуй вареники
Змішуємо сир, яйце, цукор, сіль, борошно, цедру до однорідності й ділимо тісто на заготовки для вареників.
При формуванні вареників (в мене це кульки) запихаю всередину по 1 ягідці лохини та добре після цього обкачую кульку, щоб ягідка не випала.
3/3. Вари вареники
Варимо 4 хвилини після того, як вареники сплили.
Смачного сніданку!
Наступного разу, на десерт, сніданок і навіть на обід можна повторити ці прості рецепти:
- ліниві вареники із зеленню;
- ліниві вареники зі згущеним молоком від Ектора;
- ліниві вареники-палюшки.