- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 7 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Pumpkin Spice Latte — справжній символ осені. Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави Gemini, що додає напою глибини та м’якої солодкавості.
Для гарбузового лате краще обрати каву зі збалансованим смаком — без надмірної гіркоти, з м’якими шоколадними чи горіховими нотами. Наприклад, Gemini Cream або Espresso Blend добре підкреслює солодкість гарбуза й теплі спеції, не перебиваючи їх аромат.
Інгредієнти 9
Почни із кави — ароматна основа зробить напій насиченим. Приготуй дві порції еспресо або каву в турці. Добре підійде щось збалансоване, наприклад кава Gemini, яка має м’який смак без зайвої гіркоти.
У невеликій каструлі змішай гарбузове пюре з молоком. Додай мед або цукор, трохи кориці, мускатного горіха й імбиру. Підігрівай на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб не пригоріло. Суміш має стати гарячою, ароматною, але не кипіти.
Зніми каструлю з вогню і влий свіжозварену каву. Добре перемішай або збий вінчиком чи спінювачем — тоді напій вийде ніжним і трохи пінним, як у кав’ярні.
Розлий лате в чашки, посип зверху корицею чи мускатним горіхом. Якщо хочеться чогось більш десертного — можна додати ложку збитих вершків.
З гарбузом виходить чимало смачних напоїв. Рекомендуємо також ці рецепти:
