Салат з мортаделою (вареною ковбасою), томатами та оливками
- Автор
- Світлана Пастущак
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 51 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Читачка Світлана Пастущак пропонує салат з мортаделою (італійською вареною ковбасою), томатами і оливками. Замість мортадели можна взяти якісну варену ковбасу, але без сала. Рецепт розраховано на одну порцію, але порадимо пропорційно збільшувати кількість продуктів. Це доволі гідний салат на день народження та інший святковий привід.
Чому радимо скуштувати салат з мортаделою, томатами і оливками
На нашу думку італійський салат з ковбасою і овочами — страва збалансована, бо у ній присутня різна зелень: листя салату і шпинат. Їх просто потрібно порвати руками. Якщо немає мортадели, візьми варену ковбасу, а якщо у тебе є прикопчена або салямі, то можна зробити схожий салат «Ла Скала» з ковбасою.
Фінальний штрих — посипемо салат тертим пармезаном і насінням гарбуза.
Новий рецепт: салат з ковбасою, виноградом і цвітною капустою
Готуємо салат з мортаделою (або вареною ковбасою), томатами і оливками
Інгредієнти 12
На пласку тарілку виклади листя салату та шпинат. Зверху — тонко нарізану мортаделу, а також томати.
В оливкову олію додай гірчицю, сіль та перець до смаку, прованські трави, перемішай.
На салат зверху вилий заправку, додай оливки і насіння гарбуза. Посип усе тертим пармезаном.
Смачного!
Різна ковбаса — популярний інгредієнт для салатів. Пропонуємо ті, що нам дуже подобаються: