Хрумка пахлава з горіхами та медовим сиропом — рецепт з тістом філо (відео)
- Автор
- nelly. cooking
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 37 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.
Про простий рецепт пахлави з медовим сиропом
Так, справжня турецька пахлава і пахлава-чизкейк передбачають фісташки. А фудблогерка nelly. cooking радить спробувати волоські горіхи, їх треба подрібнити в крихту ножем або в блендері.
При формуванні пахлави медової тримай тісто філо накритим, щоб воно менше сохло та розсипалося. Тут нагадаємо про наш рецепт домашнього тіста філо.
Дивися, як формувати пахлаву
Пікантна закуска: пахлава з фетою і помідорами
Готуємо пахлаву з горіхами та медовим сиропом на тісті філо
Інгредієнти 6
Горіхи подрібни.
Духовку розігрій до 180°С.
Лист тіста філо добре змасти розтопленим вершковим маслом. Накрий другим листом тіста, знову змасти маслом і посип горіхами.
За допомогою палички для суші скрути рулетики (як показано у відео).
Щільно виклади рулетики у форму, змасти їх зверху вершковим маслом.
Випікай 40–45 хвилин.
Для сиропу з’єднай воду, цукор і мед та доведи до кипіння на середньому вогні.
Після випікання залий пахлаву гарячим сиропом і посип зверху горішками.
Смачного чаювання!
Ми любимо домашні східні десерти. Тим паче сьогодні їх цілком реально приготувати вдома. Знайомся і з цими доступними рецептами:
