Філо-пиріг із журавлиновим джемом і сиром — просто, швидко і дуже смачно
- Автор
- Виробник YAGODAR
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 12 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Філо-пиріг із журавлиною — це поєднання ніжного сиру, тонкого хрусткого тіста та яскравого джему. Такий пиріг із журавлиною вирізняється особливим балансом кислинки та вершковості. Рецепт пирога із сиром та джемом не потребує складних інгредієнтів, тож його можна приготувати вдома без зайвих зусиль.
Чим цікавий цей рецепт філо-пирога з журавлиною
Філо-пиріг із журавлиновим джемом — це випічка з тонкого тіста філо, у якій поєднуються тонке хрустке тісто, кисломолочний сир, сулугуні та ягідний джем. Така сирна випічка вирізняється апетитним поєднанням кисло-солодких відтінків.
- у начинці поєднується кисломолочний сир та сулугуні;
- використовуємо заливку зі сметани і яєць;
- пиріг покривається журавлиновим джемом після випікання. Журавлина — класичне доповнення до сирів, що вигідно підкреслює їхній смак;
- рецепт хрумкого пирога з джемом можна адаптувати, наприклад, замінити сулугуні на тверду моцарелу, брі або камамбер;
- журавлиновий джем на поверхні зберігає текстуру і не розтікається, тому пиріг зручно нарізати та їсти.
Інгредієнти для філо-пирога із журавлиною
Інгредієнти 7
Для філо-пирога з журавлиною
Ми використовуємо для пирога журавлиновий джем з низьким умістом цукру від YAGODAR.
Відео, як готувати філо-пиріг із журавлиною
Покрокове приготування
Натри сулугуні на тертці. У мисці зʼєднай кисломолочний сир і натертий сулугуні, додай дрібку солі та перемішай.
Змасти форму вершковим маслом. Виклади кілька листів тіста філо, зібравши їх у гармошку.
Рівномірно розподіли сирну начинку всередину тіста.
Збий яйця зі сметаною, додай дрібку солі. Розподіли суміш ложкою на пиріг.
Випікай при 180 °C приблизно 15–20 хв, доки пиріг стане золотистим.
Гарячий пиріг одразу намасти журавлиновим джемом і залиш на кілька хвилин, щоб смаки поєдналися.
Якщо тобі сподобався цей рецепт філо-пирога із журавлиною, радимо ще й такі рецепти випічки:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Коментарі