Шарлотка з яблуками й журавлиною
Фото: Depositphotos

Шарлотка на кефірі з яблуками й журавлиною

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки

Завдяки своїй простій рецептурі, гарному смаку й приємному вигляду шарлотка завоювала почесне місце серед найвідоміших домашніх пирогів.

Рецепти шарлотки дивують своєю різнобарвністю — тут і шарлотка з хурмою, і шарлотка з апельсинами, і класична шарлотка з яблуками, але сьогодні SHUBA пропонує пікантну версію цього пирога з оригінальною текстурою тіста, завдяки додаванню кефіру й рослинної олії, та начинкою у вигляді яблук і журавлини.

Смакуйте фруктово-ягідну шарлотку з чаєм пуер, але не забудьте скористатися порадами щодо його правильного заварювання.

Порада SHUBA: використовуйте яйця кімнатної температури, 2-3 кисло-солодких твердих яблука середнього розміру й перевірену марку кефіру 2,5% жирності.

Інгредієнти 9

Основні

Для подачі

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180°С. Підготуйте форму для випікання з бортиками. Змастіть олією й присипте борошном.

Очистьте яблука від шкірки й серцевин. Наріжте скибочками. Журавлину помийте й обсушіть паперовими рушниками.

Крок 2/5

Просійте в глибоку велику миску борошно й розпушувач. Збийте окремо яйця, з’єднайте з кефіром й додайте суміш до борошна. Налийте олію й перемішайте інгредієнти до повного з’єднання.

Крок 3/5

Перелийте у підготовлену форму половину тіста зверху викладіть часточки яблук. Зверху розмістіть решту тіста й журавлину. Струсіть форму, щоб тісто розподілилося по всіх проміжках.

Крок 4/5

Випікайте пиріг впродовж 1 години. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.

Крок 5/5

Готову шарлотку трохи остудіть у формі й перекладіть на таріль. Перед подачею притрусіть поверхню пирога цукровою пудрою.

Якщо ви шукаєте додаткових рецептів яблучної випічки, рекомендуємо звернути увагу на польський яблучний пиріг.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно