Смачна пара: запіканка з м’ясного фаршу з грибами
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1:30
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 24 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
У моменти стресу так хочеться «комфортної їжі», за яку будеш сварити себе потім, але зараз віддашся моменту та смаку. Запіканка з м’ясного фаршу з грибами — це порятунок від туги, поганого настрою та тривоги. Усього один рятівний шматочок, і життя здається трішечки кращим.
Поєднання м’яса та грибів давно стало класикою, а якщо до цієї «солодкої парочки» додати картоплю, то вийде золотий стандарт смаку. І хоча це не найшвидший рецепт у світі, але його треба стовідсотково спробувати.
Це смачно: Картопляна запіканка по-князівськи
Два шари картоплі, між якими ховається грибно-м’ясна начинка, а зверху покриває сирна скоринка — від одного опису страви прокидається апетит!
Інгредієнти 12
Основні
Куряче філе помийте, поріжте шматками. Цибулю почистіть і розріжте на 4 частини. Часник почистіть. Пропустіть через м’ясорубку філе, цибулю і часник. Масу перемішайте, посоліть, поперчіть до смаку.
Картоплю почистіть, помийте і наріжте кружальцями по 0,5 см. Печериці помийте і наріжте слайсами.
Форму змастіть олією, на дно викладіть половину кружалець картоплі, посоліть, на неї викладіть рівномірно шар фаршу, потім розкладіть гриби по всій поверхні фаршу. Зверху покладіть другу половину кружалець картоплі. Посоліть, поперчіть до смаку.
Змішайте сметану з яйцем і зеленню, полийте цим соусом запіканку, і поставте в духовку, розігріту до 180°С, на 1 годину. За 10 хвилин до кінця запікання посипте сиром. Подавайте запіканку гарячою!
Не пропустіть також рецепт поживної запіканки із вареної курятини.