*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Креветки гриль з гострим м’ятним соусом — проста закуска, яка готується на сковороді. Вона буде на святковому столі за рекордно короткий час — 15 хвилин. Особливістю закуски є свіжий соус на основі м’яти та лайма.
Чим цікавий цей рецепт креветок гриль з гострим м’ятним соусом
Якщо ти любиш морепродукти, подай до новорічного столу креветки гриль з гострим м’ятним соусом. Перевагами рецепта є швидкість приготування, контраст температур і смаків: солодкуваті гарячі креветки поєднуються з холодним соусом, що складається з м’яти, лайма та гострого перцю.
Особливості рецепта:
використовуємо великі очищені креветки, які швидко готуються;
подаємо креветки у гострому м’ятному соусі, а не маринуємо в ньому;
рівень гостроти можна регулювати кількістю перцю;
страва потребує мінімум часу, але сковорода-гриль має бути добре розігрітою.
Поклади в блендер листя м’яти, почисть і додай гострий перець, влий сік лайма, оливкову олію та сироп агави. Посоли й подрібни до однорідної консистенції. Постав соус у холодильник до подачі.
2/4. Підготуй креветки
Креветки промий і обсуши паперовим рушником. Переклади в миску, збризни оливковою олією, посоли й поперчи, перемішай.
3/4. Обсмаж креветки
Розігрій гриль-сковороду. Виклади креветки в один шар і смаж 1-2 хвилини з кожного боку до зміни кольору та легкої рум’яності.
4/4. Подавай креветки
Зніми креветки зі сковороди та подавай одразу, доповнивши гострим м’ятним соусом.
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
