*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Салат-вінок з креветками та мандаринами від дієтологині Тетяни Лакусти — холодна закуска зі святковою подачею. Якщо ти хочеш приготувати вишукану новорічну страву за менш ніж пів години, радимо цей рецепт.
Чим цікавий салат-вінок з креветками та мандаринами
Якщо любиш морепродукти, приготуй салат-вінок з креветками та мандаринами на Новий рік. В основі — рукола, яку доповнюють злегка обсмажені креветки, мандарини, помідори чері та моцарела. Завершує святкову страву медово-гірчична заправка.
Особливості рецепта:
замість руколи можна взяти суміш салатного листя;
мандарини можна замінити апельсинами або грейпфрутом;
креветки потрібно обсмажити заздалегідь і дати їм охолонути;
гірчична заправка додається безпосередньо перед подачею.
Рецепт салату-вінка з креветками та мандаринами
Інгредієнти 8
Основні
80 г
200 г
2 шт.
250 г
100 г
Для заправки
1 ст. л.
1/2 ст. л.
1 ст. л.
1/5. Підготуй креветки
Креветки промий і обсуши. Обсмаж на розігрітій сковороді без олії 2-3 хвилини з кожного боку. Зніми з вогню й остуди.
2/5. Почисть мандарини
Почисть мандарини від шкірки, розбери на часточки та, на бажання, зніми плівки.
3/5. Поріж чері та сир
Помідори чері розріж навпіл. Міні моцарелу залиш цілою або розріж навпіл, якщо кульки великі.
4/5. Збери салат-вінок
На великій плоскій тарілці виклади руколу у формі кільця. Рівномірно розподіли по ній креветки, мандарини, чері та моцарелу.
5/5. Додай заправку
Змішай гірчицю, мед та оливкову олію. Полий салат-вінок з креветками та мандаринами безпосередньо перед подачею.
Якщо тобі сподобався цей салат-вінок з креветками та мандаринами, радимо приготувати ще:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
