- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 35 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Один з наших улюблених подібних рецептів — пиріг з яблуками на молоці. У тісто пирога «Сніжний» на молоці та розпушувачі додаємо цедру та сік одного апельсина. А прикрашаємо випічку швидкою глазур’ю з білого шоколаду, вершків та масла.
Про рецепт пирога «Сніжний»
Домашній молочний пиріг, завдяки своєму складу, буде ніжним і пористим. Цього досягаємо так: по-перше, додаємо розпушувач, по-друге, борошно всипаємо частинами, перемішуючи тісто.
Також потрібно дуже м’яке масло. Дістань його з холодильника заздалегідь, щоб воно добре розтануло.
На бажання можна покласти в тісто шматочки білого шоколаду (50 г), при розрізанні готового пирога він апетитно витікатиме з бісквіта.
Як приготувати пиріг «Сніжний» на молоці та розпушувачі
Інгредієнти 11
Апельсин помий, натри цедру без білої частини та вичави сік.
У глибоку миску вбий яйця, додай цукор і дрібку солі, збий вінчиком.
Додай м’яке масло та молоко, все добре перемішай. Всип 100 г борошна, влий сік апельсина, додай цедру та перемішай.
Додай ще 100 г борошна, розпушувач і заміси тісто, як густа сметана.
Духовку розігрій до 180°С. Форму (прямокутну, круглу або квадратну) застели пергаментом (дно і борти).
Вилий тісто і стукни формою об стіл, щоб тісто рівномірно розійшлося по формі.
Випікай 40 хв, після чого перевір готовність дерев’яною шпажкою, вона має виходити сухою із середини пирога.
Поки пиріг випікається, вершки вилий у каструльку, доведи до кипіння.
Вимкни вогонь і поламай у вершки білий шоколад. Перемішуй, доки шоколад не розчиниться.
Додай масло до вершків і знову перемішай. Дай глазурі охолонути до теплого.
Спечений пиріг дістань з духовки, нехай постоїть у формі 10-15 хв.
Потім дістань пиріг і обережно полий білою глазур’ю.
Дай час глазурі трохи застигнути, а потім наріж пиріг гострим ножем. Нам подобається випічка, куди потрібно молоко, тому хочемо порадити грецький молочний пиріг. Смачної кави!
Лимонні пироги та кекси
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий