Маринована цибуля без оцту — як її готують у Грузії та подають до м’яса
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 10 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.18 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Чому радимо мариновану цибулю без оцту? Оцет здатен перебивати смак м’яса та додавати цибулі жорсткості. Також він шкідливий для травної системи, тому багатьом його не бажано вживати. Пропонуємо грузинський рецепт закуски та додатку до м’яса, який сподобається всім.
Як правильно замаринувати цибулю без оцту
- Головна вимога — тонке нарізання кільцями, півкільцями або пір’ям.
- Для маринування підходить як жовта, так і червона цибуля.
- До смаку додай копчену паприку та мелений перець, а перед подачею — свіжу зелень.
- За 10-15 хвилин можна скуштувати мариновану цибулю до шашлику, смаженого м’яса або риби.
Маринована цибуля без оцту — грузинський рецепт
Інгредієнти 7
Цибулю почисть і наріж тонко півкільцями.
Склади в миску, посоли й додай цукор, злегка помни все руками.
Лимон помий. Розріж навпіл і вичави до цибулі сік з половини лимона.
Влий воду (2-3 ст. л.), поперчи, додай паприку та перемішай.
Залиши маринуватися на 10-15 хвилин.
Готова маринована цибуля стає соковитою та ароматною. Зберігай її в скляній банці з кришкою. Чудово підкреслить смак м’яса. Також знаємо рецепт маринованої цибулі до оселедця, смачного!
Рецепти шашлику до маринованої цибулі
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
