*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Мариновані печериці з медом — ідея для корисної закуски, яка прикрасить святковий стіл. Для маринаду ми не використовуємо рафінований цукор. Він готується з меду, яблучного оцту та спецій.
Чим цікавий цей рецепт маринованих печериць з медом
Мариновані печериці з медом — це холодна закуска з цікавим поєднанням солодкого, кислого, солоного і гострого смаків. Перед приготуванням гриби треба попередньо проварити, далі залити маринадом і залишити на 6-8 годин.
Навіть після термічної обробки в печерицях зберігаються деякі мінерали (калій, фосфор, мідь, селен), більшість вітамінів групи B (особливо B3 і B5) і вітамін D2.
Рецепт маринованих печериць з медом
Інгредієнти 9
Основні
400 г
2 шт.
Для маринаду
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
1/2 ч. л.
1/4 ч. л.
1 шт.
1/2 ч. л.
1/5. Відвари гриби
Печериці залий невеликою кількістю води, доведи до кипіння і вари 5-7 хвилин. Потім злий воду через друшляк.
2/5. Приготуй маринад
У маленькій каструлі змішай олію, мед, оцет, сіль, перець, лавровий лист і сушені трави. Підігрій до легкого кипіння, тримай 20-30 секунд, щоб мед розчинився.
3/5. Залий гриби маринадом
Переклади гриби у глибоку миску або банку, додай нарізаний пластинками часник. Залий гарячим маринадом та перемішай.
4/5. Дай настоятися
Залиш гриби охолонути до кімнатної температури. Накрий і постав у холодильник на 6-8 годин або на ніч.
5/5. Подавай мариновані гриби
Подавай гриби як холодну закуску, додавай до салатів або використовуй у лаваш-ролах.
Сподобався рецепт маринованих грибів з медом? Тоді спробуй:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
