Мариновані шампіньйони — закуска, яку завжди чекають гості

Інгредієнти для маринованих шампіньйонів

Для приготування маринованих шампіньйонів вам потрібно зробити маринад на основі оцту, олії, часнику, солі, цукру, перцю та інших спецій. Підготовлені гриби потрібно просто занурити в цю рідину та залишити відпочивати у холодильнику на 5-6 годин.

Поради від SHUBA:

1. Використовуйте дрібні гриби однакового розміру, які швидше насичуються маринадом.
2. Замість звичайного білого оцту ви можете використовувати яблучний для м’якшого смаку або червоний винний, який додає не тільки цікавих ноток, а й кольору. Також як кислий елемент підійде лимонний сік.
3. Якщо ви любите гостру їжу, можете додати перець чилі, або поекспериментувати зі спеціями, як-от карі, куркума, гірчичне насіння, сушений кріп, паприка, порошок чилі або прованські трави.

Вам сподобається: Мариновані печериці — рецепт без варіння маринаду

Рецепт маринованих шампіньйонів

Мариновані шампіньйони можна зберігати в холодильнику кілька тижнів. Подавайте їх із зеленню, оливковою олією чи лимонним соком.

Ви також захочете приготувати смачні домашні мариновані гриби, мариновані печериці, що тануть у роті та мариновані шампіньйони з цибулею та морквою.

У цьому рецепті чаклують

Процеси

• Маринування