*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Пропоную рецепт запашного напою, що дійсно пахне святами й зігріває теплом та ароматами. Цей чай не лише смачний, а й корисний. Він зміцнює імунітет, покращує травлення, допомагає при застудах, проявляє антистресовий ефект та покращує настрій.
Що варто знати про рецепт мандаринового чаю
Поєднання цитрусової свіжості з ароматом розмарину та м’яти робить цей чай особливо зігріваючим і святковим. Напій можна подавати з легкими десертами, наприклад, медовим печивом або імбирними пряниками. Щоб додати нових нот, можеш експериментувати зі спеціями, зокрема, додати імбир (2 см) чи гвоздику 3 шт.
Для пюре використовуй 2–3 стиглі мандарини без білої гіркої частини.
Зелений чай — 1 ч. л., більша кількість зробить напій терпким.
Настоюй чай не довше 5 хвилин, щоб трави не домінували.
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
1/5. Подрібни мандарини в пюре
Мандарини ретельно помий під холодною водою. Зніми шкірку, залиши трішки цедри для аромату (без білої гіркої частини). Розділи очищені мандарини на часточки та поклади їх у блендер. Збивай фрукти 1-2 хвилини до однорідної консистенції.
2/5. Додай чай, трави та спеції
Переклади мандаринове пюре у заварник, додай цедру, всип зелений чай. Додай гілочки м’яти та розмарину, паличку кориці та бадьян для аромату.
3/5. Додай окріп
Обережно влий у заварник гарячу воду.
4/5. Дай настоятися
Накрий заварник кришкою і залиш для настоювання на 5 хвилин.
5/5. Подавай
Проціди чай через сито, якщо хочеш прозорий напій. Коли чай трохи охолоне, додай мед або інший підсолоджувач до смаку.
Смачного! Чай виходить ароматним, насиченим і добре зігріває, залишаючи чистий цитрусово-пряний посмак.
