Пісні супи для холодної погоди: 7 рецептів на щодень

Суп з кускусом

У цьому простому супі за ситість відповідають овочі та кускус. Це дуже доступний рецепт пісного обіду, який готується швидко. Варимо овочевий бульйон, додаємо картоплю, кускус і засмажку. Ще трішки зелені — і суп з кускусом готовий!

Якщо ви дотримуєтеся посту, маємо корисні поради від дієтологині про те, як правильно постувати.

Гороховий суп з грибами

Горох — якісне джерело рослинного білка, а гриби дарують ситість надовго. Поєднати їх в супі — чудова ідея, щоб зігрітися й насититися, а ще отримати той самий смак умамі. Гороховий суп з грибами — знахідка на кожен день.

Місо-суп з тофу

Коли хочеться азійських ноток, саме час готувати місо-суп з тофу. Це швидко, смачно і дуже по-японськи.

Пісні супи на обід — це швидко, просто і корисно. Але не менш смачні й пісні сніданки. Маємо три ідеї пісних сніданків від шеф-кухарів.

Мерджимек чорбаси

Якщо вас дивує назва, не переймайтеся. Насправді мерджимек чорбаси — це лише турецький суп із сочевиці — дуже смачний і злегка пряний. Ідеально для холодної погоди. До речі, маємо і кримськотатарський аналог цього сочевичного супу — берджимек шорба.

Пісний суп із замороженими овочами

Редакція SHUBA — фанати заморожених овочів, адже з них можна швидко приготувати цілу низку смачних і корисних страв, як-от пісний суп із замороженими овочами. Це легкий і швидкий обід для тих, хто дбає про клітковину та вітаміни в раціоні.

Пісний борщ із нутом

Нут — одне з найкращих джерел рослинного білка. Якщо ви любите борщ із квасолею, то борщ із нутом приємно урізноманітнить ваш раціон. Готувати такий борщ швидко, якщо використати консервований нут.

Веганський крем-суп із гарбуза з кокосовим молоком

Гарбузи з нами всю осінь, зиму й початок весни, а отже, варто креативити та куштувати з ним нові й нові страви. Веганський крем-суп із гарбуза з кокосовим молоком — це приємне урізноманітнення в раціоні. На відміну від традиційного гарбузового супу, така перша страва матиме приємні тропічні нотки.

Смачного!