Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці — лінивий десерт за 10 хвилин
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 8 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ніжна, майже як у чизкейка, а зверху легкий кисло-солодкий вишневий шар. Ягідно-сирна запіканка — смачний швидкий десерт на сніданок або перекус.
Що варто знати про рецепт ягідно-сирної запіканки
Час в мікрохвильовці може трохи відрізнятися, краще орієнтуйся на те, щоб серединка «схопилась», але залишалась м’якою. Після приготування дай запіканці повністю охолонути, тоді вона стабілізується і триматиме форму.
- Якщо використовуєш заморожені ягоди, не розморожуй їх повністю перед варінням.
- Рисове борошно можна замінити кукурудзяним крохмалем у тій самій кількості (50 г).
- Для більш кремової консистенції обери густий грецький йогурт.
- Якщо хочеш менш солодкий варіант — зменш підсолоджувач і компенсуй солодкість ягодами.
Якщо подобаються такі десерти, приготуй класичну сирну запіканку з родзинками.
Рецепт ягідно-сирної запіканки в мікрохвильовці
Інгредієнти 8
Відео, як готувати запіканку
Покрокове приготування
Змішай яйця, сир, йогурт, борошно (або крохмаль) і підсолоджувач у чаші блендера. Перебий до однорідної маси, перелий у форму і готуй у мікрохвильовці приблизно 10 хвилин.
Ягоди провари 5 хвилин, додай насіння чіа і підсолоджувач. Перебий блендером до однорідності.
Вилий ягідну масу на запіканку і залиш до повного охолодження.
Смачного! Це простий десерт, який можна приготувати навіть без духовки і зайвого посуду.
А ще маємо рецепт десерту із сиру та апельсина без випікання, спробуй!