- 5
- порцій
- 55 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 37 г
- жири
- 107 г
- вуглеводи
Попри нескінченні модні рецепти випічки, бюджетні домашні рогалики будуть актуальними завжди. Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Про інгредієнти румунських рогаликів
У Румунії печуть рогалики на смальці, що дозволяє їм довго лишатися м’якими.
Замість 100 г смальцю можна взяти 120-130 мл соняшникової олії. Головне — досягти консистенції тіста, як пластилін.
Для начинки візьми свій улюблений фруктовий або ягідний джем. Можна спекти домашні рогалики з повидлом.
Як приготувати румунські рогалики «Корнулець» з густим джемом
Інгредієнти 7
У сметану додай смалець, перетри виделкою. Всип борошно частинами, замішуючи тісто. Воно має бути, як пластилін.
Постав тісто в холодильник на 30 хв.
Горіхи подрібни та додай у густе варення або джем, перемішай.
За 30 хв дістань тісто з холодильника. На присипаній борошном поверхні розкачай тісто в круг завтовшки 1 мм.
Порада: нерівні краї круга обріж за допомогою тарілки.
Наріж тісто на трикутники, починаючи з центру до краю, приблизно 12-16 шт.
Постав духовку грітися до 180°С. Леко застели пергаментом.
На широкий край кожного трикутника поклади по 1-1.5 ч. л. начинки, скрути в рогалик.
Рогалики викладай на деко на відстані, випікай 30-45 хв. Час залежить від духовки.
Готові, ще гарячі румунські рогалики посип цукровою пудрою до смаку. Порадимо також наші популярні рогалики із чорносливом і горіхами, смачного чаювання!
10 бюджетних рецептів рогаликів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий