Горіховий десерт «Великодні крашанки» — рецепт з арахісовою начинкою
- Автор
- Дара Харламова
- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 33 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Прикрашати великодній стіл можна не тільки мʼясом чи солоними стравами. Горіховий десерт «Великодні крашанки» у вигляді яскравих яєць ідеально пасує до свята, він сподобається і дорослим, і дітям. Ніжна арахісова маса з солодкістю меду поєднується з тонким шаром білого шоколаду. А кольорове покриття робить десерт без випікання схожим на декоративні яйця.
Що варто знати про рецепт горіхових «крашанок»
В цьому рецепті важливі чіткі пропорції арахісової пасти і мигдалевого борошна, бо на них тримається основа десерту. Якщо суміш буде липнути до рук, краще охолоди її перед формуванням яєць. Заготовки теж мають бути охолоджені, щоб покриття швидко схопилось і лягло рівномірно.
- Якщо маса надто м’яка, додай ще 1–2 ст. л. мигдалевого борошна, занадто суха — додай трохи меду або арахісової пасти.
- Фарбник вводь по краплі, щоб не отримати занадто насичений колір.
- Шоколад розтоплюй імпульсами, аби не перегріти.
- Зберігай десерт у холодильнику, тоді форма залишиться чіткою.
А якщо любиш випічку, приготуй печиво «Великодні яйця» з кремом.
Рецепт горіхового десерту «Великодні крашанки»
Інгредієнти 9
Відео, як готувати десерт
Покрокове приготування
З’єднай арахісову пасту, мед, мигдалеве борошно, ваніль і сіль до однорідної маси. Сформуй невеликі «яйця» і виклади на пергамент.
Постав заготовки в морозильник на 15–20 хвилин. Розтопи білий шоколад, додай барвник і перемішай. Занур кожне «яйце» в глазур і поверни на пергамент.
Змішай какао з водою і легкими рухами нанеси краплі для ефекту «крашанок». Залиш десерт до повного застигання.
Смачного! Цей десерт дуже простий у приготуванні, але має святковий вигляд, який точно сподобається дітям.
А ще маємо цікавий великодній десерт «Шоколадні гнізда», спробуй!
