Сендвіч з огірковою намазкою — свіжий кремовий перекус
- Автор
- Дара Харламова
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 14 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Сендвіч з огірковою намазкою — це простий свіжий перекус, який особливо смакуватиме у спекотні дні. Основу складає густа йогуртова намазка з тертим огірком, яка дає ніжність і легку кислинку. Зелений соус робить смак ще цікавішим: додає яскравий трав’яністий післясмак, гостроту і трохи пряності. У результаті отримуємо легкий, свіжий сендвіч, який добре підходить для швидкого перекусу, коли обмаль часу.
Що варто знати про сендвіч з огірковою намазкою
Коли натреш огірок, обов’язково відтисни його від зайвої води, інакше намазка стане водянистою і розмочить хліб. Грецький йогурт краще брати густий або також відцідити, щоб текстура була більш кремова, а не рідка. Масло на другому шматку хліба працює як бар’єр, щоб сендвіч не розмокав, тому краще не пропускати цей крок.
- Можеш замінити йогурт на крем-сир — буде більш ніжно і густо.
- Додай трохи лимонного соку, якщо хочеш більше свіжості.
- Якщо не любиш кінзу, заміни кропом або петрушкою.
- Для хрумкості можна додати тонкі скибки свіжого огірка всередину.
- Підсушений хліб дасть кращу текстуру, якщо хочеш контраст.
Подобаються швидкі рецепти для перекусів? Спробуй сендвіч-рап з куркою, ананасом та коул слоу.
Рецепт сендвіча з огірковою намазкою
Інгредієнти 16
Відео, як готувати сендвіч
Покрокове приготування
Виклади густий йогурт у миску, додай майонез і перемішай до однорідності.
Додай подрібнену кінзу, часник, сіль, перець і орегано. Перемішай.
Натри огірок і добре відтисни зайву рідину. Додай у намазку і перемішай до кремової текстури.
Збий у блендері всі інгредієнти для соусу до однорідної текстури.
На один шматок хліба намаж зелений соус, на другий — вершкове масло. Виклади огіркову намазку, накрий другим шматком і розріж навпіл.
Смачного! Сендвіч з огірковою намазкою — ідеальний варіант на літо або коли не хочеться важкої їжі.
Маємо ще один рецепт смачної перекуски — сендвіч з вареним м`ясом, спробуй!