Дуже смачна запіканка з хліба з ягодами з морозилки — британський рецепт
- Автор
- Ольга Чубукова
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 26 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Запіканка на сніданок — це справжнє свято! Діти та дорослі по-справжньому полюблять її з першого ж шматочка. У неї ніжний вершковий смак, який чудово поєднується з ягодами — малиною, смородиною, вишнею або чорницею, як у нас.
Солодкі запіканки популярні в багатьох народів світу. В українців однією з найулюбленіших є запіканка з кисломолочного сиру (читайте ідеальні пропорції для неї, які ніколи не підводять).
А от британці, а слідом за ними й американці воліють бути дуже економними й готувати солодкі запіканки із черствого хліба. Чом би й нам не взяти такі рецепти на озброєння?
У цьому рецепті, відповідно до оригінальної версії, вказано тостовий хліб, але ви з таким же успіхом можете взяти черствий батон чи багет.
Це смачно: Як зробити хрумкі сухарики до пива із черствого хліба
Інгредієнти 10
Основні
Наріжте хліб кубиками. Підготуйте всі інгредієнти. Яйця помийте, обітріть та розбийте їх у глибоку миску. Натріть трохи цедри. Вершкове масло не виймайте з холодильника.
Розігрійте духовку до 210 градусів.
Змастіть форму для випікання олією або вершковим маслом. Викладіть половину хлібних кубиків рівним шаром на дно форми. Посипте зверху 2/3 кількості чорниці та викладіть зверху решту хлібник шматочків.
У миску з яйцями додайте молоко, вершки, ванілін, 6 ст. л. цукру, цедру лимона та сіль. Добре збийте суміш та вилийте у форму на хліб і чорницю. Посипте верх запіканки цукром та натріть зверху вершкове масло.
Випікайте впродовж 45 хвилин, доки запіканка не стане золотисто-коричневою. Після випікання дайте десерту постояти у формі за кімнатної температури.
Подавайте запіканку на сніданок, присипавши цукровою пудрою. Додайте кульку вершкового сиру до шматочка запіканки.
Смачного!