Італійський пиріг «12 ложок» на олії — простий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 41 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Один із тих пирогів на олії, коли не потрібно щоразу зазирати в рецепт. Продукти для італійського пирога «12 ложок» вимірюй однією ложкою. Замішувати тісто можна міксером або вінчиком.
Про тісто італійського пирога на олії «12 ложок»
- Продукти вимірюй столовою ложкою без чубчика.
- Яйця дістань з холодильника заздалегідь. Вони мають бути кімнатної температури.
- Можеш посилити рецепт невеликою кількістю ягід. Нам подобається італійський полуничний пиріг на олії.
- Рецепт побачили у української фудблогерки Alina FooDee.
Рецепт італійського пирога «12 ложок» для квадратної форми 20,5 см або круглої 21-22 см діаметром
Інгредієнти 11
Форму (круглу або квадратну) змасти маслом. Трохи притруси борошном.
Порада: можеш просто застелити форму пергаментом.
Духовку постав грітися до 180°С, нагрів верх-низ.
У миску вбий яйця. Всип цукор (12 ст. л.), ванільний цукор і дрібку солі. Збий 3-4 хв міксером або 7-8 хв вінчиком до пишної маси.
Додай по 12 ст. л. молока і олії.
З половини лимона натри цедру без білої частини, додай у миску. Потім вичави сік з половини лимона, через ситечко влий у миску.
В окрему миску насип 12 ст. л. борошна, всип розпушувач (1 ч. л. з чубчиком) і перемішай.
Частинами, якщо використовуєш вінчик, всипай борошно і перемішуй до однорідності. Для міксера можна висипати все борошно і збити до однорідності.
Увага: довго вимішувати тісто не потрібно.
Вилий тісто у форму.
Постав на рівень, трохи нижче середнього. Випікай 40-45 хв.
Увага: якщо пиріг почне швидко зарум`янюватися, його можна прикрити фольгою.
Готовому пирогу дай відпочити у формі приблизно 15 хв. Ножем або лопаткою пройдися по краях форми і дістань пиріг. Прикрась цукровою пудрою.
Для тих, хто любить насичені смаки, порадимо пісний пиріг «Шоколадна хмаринка», смачної кави або чаю!
Рецепти пирогів на олії
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
