Медовий рулет за 30 хвилин — домашній рецепт на олії (відео)

Багато-хто побоюється братися за десертні рулети через формування. І дарма! Коли корж спечеться, йому треба дати трохи охолонути й скрутити разом з пергаментом. Бісквіт «звикне» до цієї форми й не розвалиться при змащуванні кремом.

Наш медовий рулет замішується на рафінованій (без запаху) олії з розпушувачем.

Якщо ваш мед дуже густий, його треба трохи розтопити. Але не можна додавати гарячий мед. Сметану для крему вибирайте густішу, в мене 20% жирності, а вершки мають бути дуже холодними.

Авторка рецепта, Смаколики Юлі

На бажання до крему можна додати нарізані сухофрукти, подрібнені горіхи, шматочки фруктів.

Так само легко випікати й просто формувати бісквітний рулет зі згущеним молоком.

Які продукти знадобляться

З яким ще кремом можна зробити медовий рулет:

• із заварним;
• баварським;
• банановим;
• або просто змастити густим варенням або джемом.

Рецепт домашнього медового рулету

Смачного чаювання! До слова, наша суперпопулярна новинка, спечіть шоколадний медівник, не пошкодуєте.

Випічку з медом ні з чим не сплутаєш, у неї незабутній присмак і аромат, але це не тільки про медівники. Дивіться на цю смакоту:

• медовий кекс на олії;
• жувальне медове печиво;
• булочки з яблуками та медом.

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий