Десерт без борошна — як легко приготувати полуничне суфле (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 11 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Попри те, що цей рецепт передбачає випікання, це один з десертів з полуницею, які замішуються максимально швидко. Полуничне суфле буде без борошна, використовуємо кукурудзяний крохмаль.
Що варто знати про полуничне суфле
Суфле з полуниці можна готувати і з розморожених ягід, беремо 300 грамів без плодоніжок. Якщо полуниця солодка, можеш регулювати кількість цукру або взяти цукрозамінник.
Нам потрібен грецький йогурт, а замість борошна — кукурудзяний крохмаль. Тісто для суфле замішується просто, вінчиком або виделкою.
Рецепт каналу Ірина Рудневська.
Як приготувати полуничне суфле без борошна
Інгредієнти 12
Відео, як спекти полуничне суфле
Покрокове приготування
У полуниці прибери плодоніжки, помий.
Порада: плодоніжки не викидай, з них можна зробити чай, спецію і маску для обличчя.
Полуницю перебий у блендері (або перетри виделкою) на кашу.
Полуницю перелий у миску. Вбий яйця, всип цукор, ванільний цукор, дрібку солі, перемішай вінчиком до поєднання.
Порада: на бажання додай трохи цедри і соку лимона.
Постав духовку грітися до 180°С, режим верх-низ.
Влий йогурт, перемішай.
Всипай крохмаль частинами і розпушувач, замішуючи тісто вінчиком до однорідності.
Форму змасти маслом і посип крохмалем (дно і боки).
Вилий полуничну масу. Випікай 35-40 хв.
Увага: час випікання залежить від духовки і розміру форми, перевір готовність суфле за 35 хв. Має виходити суха шпажка з середини десерту.
Остуди полуничне суфле у формі.
Не пропусти ходовий рецепт літа, десерт з полуницею «0 калорій». Смачного!
Десерти з полуницею від Лізи Глінської
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
