«Мімоза» з маринованими кальмарами — новий рецепт улюбленого салату
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 25 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 27 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Отже, класичний салат «Мімозу» готують з рибними консервами. Вирішили спробувати додати в нього мариновані кальмари. Взяли ті, що не в олії і без спецій. Нам це поєднання смакувало!
Про інгредієнти «Мімози» з кальмарами
- У нас були мариновані кальмари не дуже солоні. Ти також можеш зробити мариновані кальмари самостійно.
- Якщо морепродукти засолоні, краще вимочити їх у воді приблизно 5 хвилин, а потім обсушити.
- Взяли найпростіший твердий сир.
- Варені яйця, сир натерли дрібно, а цибулю нарізали майже до стану кашки.
- Щоб зробити салат «Мімоза» по-новому, спробуй додати огірки і горіхи.
Рецепт салату «Мімоза» з маринованими кальмарами
Інгредієнти 9
Яйця звари круто: 7-9 хв після закипання.
Порада: посоли воду, щоб шкарлупа не тріснула.
Тим часом почисть і наріж цибулю дуже дрібно. Склади в миску, полий оцтом, додай цукор і перемішай. Залиши на 2-3 хв.
Потім відтисни цибулю і відклади.
Кальмари дістань з маринаду, щоб вони стекли. Потім наріж дрібно.
Зварені яйця остуди під проточною водою, почисть. Відокрем жовтки від білків.
Твердий сир натри.
Окремо натри білки і жовтки.
Порада: соли і перчи шари «Мімози» до смаку.
Білки виклади на дно салатника, змасти майонезом. Зверху виклади шар тертого сиру і змасти майонезом.
Третій шар — нарізані мариновані кальмари. Зверху виклади мариновану цибулю і змасти майонезом.
Останній шар — натерті жовтки.
Готовий салат постав у холодильник для просочення на 1 годину.
Не можемо не запропонувати домашній рецепт салату «Мімоза» з сардиною. Смачного!