Зі смаком Сицилії: рецепт апельсинового кексу
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 6 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Любите цитрусові та мрієте перенестися до Сицилії? Тоді ви будете у захваті від цього щільного і насиченого апельсинового кексу. А свіжий цитрусовий аромат, який наповнить кухню під час випікання, добре збадьорить зранку. Разом із кавою — це найкращий енергетик!
За цим рецептом вам знадобиться цедра і сік апельсина. Використання свіжовичавленого соку є ключем до отримання яскравого цитрусового смаку, а цедра не тільки дає приємні нотки, а й цікаву текстуру.
Цей апельсиновий кекс можна подавати на сніданок, десерт або чаювання.
Інгредієнти 9
Основні
Апельсин помийте, обсушіть і натріть з нього цедру, а з м’якоті вичавіть сік. Змішайте яйця, цукор, кефір, цедру та сік апельсина. У миску просійте борошно з розпушувачем, додайте яєчну масу, ванільний цукор і замісіть однорідне тісто.
Форму для кексу змастіть олією і вилийте туди тісто. Випікайте при температурі 180 °C 40-50 хвилин до золотистого кольору. Готовий кекс посипте цукровою пудрою.