Шоколадний кекс з черешнями — простий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 25 г
- жири
- 69 г
- вуглеводи
Розповідали, як спекти шоколадні мафіни з черешнями на розпушувачі. Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
корисності
Shuba корисності
-
Скільки черешні можна їсти на день, і що буде, якщо з’їсти забагато
До статті
Що варто знати про шоколадний кекс з черешнями
Це один з рецептів з черешнею, який розкриває смак ягід! Щоб кекс був вологим, прибираємо кісточки, ти можеш розрізати кожну ягідку на декілька частин.
При замішуванні тіста не припиняй активно працювати вінчиком. Так не буде грудочок при додаванні борошна і какао. Також можеш попередньо просіяти ці два інгредієнти разом.
На бажання прикрась кекс шоколадною глазур’ю або просто посип цукровою пудрою.
Як спекти шоколадний кекс з черешнями
Інгредієнти 10
Черешню помий, прибери кісточки. На бажання розріж кожну ягоду навпіл.
Форму застели пергаментом, щоб його краї виходили за борти.
Постав духовку грітися до 170°С.
Розтопи масло до рідкого стану, дай охолонути.
Тим часом у мисці поєднай яйця із цукром і дрібкою солі, збий міксером або вінчиком до пишної білої піни.
Додай до яєць сметану і вершкове масло. Перемішай виделкою.
Соду погаси оцтом, додай у миску, перемішай.
Частинами всипай борошно, перемішуючи тісто і розбиваючи грудочки.
Тоді просій у тісто какао, перемішай до поєднання.
Додай черешню, перемішай, щоб ягоди розподілилися.
Тісто перелий у форму, розрівняй.
Випікай приблизно 60 хв. За 50 хв перевір готовність кексу шпажкою, вона має виходити сухою.
Увага: час випікання залежить від розміру форми.
Готовому кексу з черешнями дай постояти у формі, а потім дістань.
- Нам дуже подобається цей десерт із Шотландії, булочки скони з черешнею. Смачної літньої випічки!
5 кращих рецептів з черешнею
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
