Клафуті з черешнею від Лізи Глінської — класика французької домашньої випічки
- Автор
- Ліза Глінська
- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 7 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Клафуті з черешнею від Лізи Глінської — це щось середнє між пирогом і запіканкою. Десерт прийшов до нас з французького регіону Лімузен. Вважається, що клафуті з вишнею — це класика, але бувають варіанти з полуницею, жимолостю і навіть помідорами.
корисності
Shuba корисності
-
Що приготувати з черешні — 7 ідей від варення до вина
До статті
Особливості клафуті з черешнею від Лізи Глінської
Головна особливість ягідного клафуті — рідке тісто, схоже на млинцеве. Воно заливає ягоди й під час випікання перетворюється на ніжну, кремову текстуру. Черешні залишаються цілими, трохи тріскаються й ніби тонуть у ванілі та вершках.
Цей пиріг з черешнями готується просто: спочатку треба змішати інгредієнти для тіста, вилити його у форму та розкласти ягоди, а далі відправити у духовку. Якщо хочеш спекти з черешні щось просте, але ефектне — клафуті саме те, що треба.
Рецепт клафуті з черешнею від Лізи Глінської
Інгредієнти 7
Для тіста
Додатково
У миску вбий яйця, додай цукор і розмішай вінчиком. Додай і перемішай до однорідної консистенції, щоб не було грудочок.
Влий вершки і знову перемішай. Тісто має бути, як на млинці.
Порада: замість вершків можна взяти молоко.
Тісто вилий у змащену маслом форму. Зверху розклади чисті черешні.
Порада: черешню можна замінити на будь-яку іншу ягоду.
Відправ форму у розігріту до 180°C духовку на 35-40 хвилин до появи золотистої скоринки.
Дай готовому клафуті трохи охолонути, посип пудрою й подавай теплим або холодним.
Також радимо спробувати ніжне клафуті з абрикосами та печивом.
Смачні рецепти з черешнею
У цьому рецепті чаклують
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі