Скільки черешні можна їсти на день, і що буде, якщо з’їсти забагато

Що корисного є в черешні

Побутує міф, що черешня містить переважно цукор і воду та обмаль корисних речовин, але насправді це не так.

Черешня містить клітковину, вітамін C, калій, магній, кальцій, фосфор, невелику кількість заліза та інших мікроелементів. Також у черешні є рослинні сполуки — поліфеноли, флавоноїди, фенольні кислоти й антоціани. Саме антоціани частково відповідають за темно-червоний і бордовий колір черешні.

Водночас черешня залишається дуже солодким фруктом. У ній є природні цукри — глюкоза, фруктоза та сахароза. Приблизно одна склянка черешні без кісточок може містити близько 20 г цукрів і понад 20 г вуглеводів. Це не робить черешню «шкідливою», але важливо пам’ятати: якщо з’їсти дуже багато, це вже буде не легкий перекус, а суттєва порція вуглеводів.

Раніше ми ділилися порадами, як вибрати найсмачнішу черешню.

Скільки черешні можна їсти на день

Універсальної рекомендованої норми саме для черешні немає. Але можна орієнтуватися на загальні рекомендації щодо фруктів. Одна стандартна порція фруктів для дорослої людини — приблизно 80 г. Для черешні це близько 14 ягід. Тобто для більшості здорових дорослих людей нормальною порцією буде одна-дві жмені черешні на день.

Ще один зручний орієнтир — приблизно одна склянка свіжої черешні на день. Це порція, яка дає клітковину, вітамін C, калій і рослинні антиоксиданти, але не перетворює черешню на головне джерело цукрів у раціоні.

А якщо дуже хочеться з’їсти більше? Разово 300–400 г черешні для здорової людини зазвичай не є проблемою, якщо немає індивідуальної чутливості, діабету або проблем із травленням. Але це вже велика порція.

Якщо ж з’їсти кілограм черешні, ви отримаєте не тільки багато корисних речовин, а й приблизно 600+ ккал, багато вуглеводів, клітковини та природних цукрів. Це навантаження для травної системи й обміну глюкози.

Читай, що приготувати з черешні — зібрали 7 апетитних сезонних ідей.

Що буде, якщо з’їсти забагато черешні

Найчастіший наслідок великої порції черешні, за словами дослідників, — дискомфорт у животі. Може з’явитися здуття, бурчання, газоутворення, спазми. Це не тому, що черешня «погана», а тому, що в ній є клітковина, фруктоза й сорбітол. У чутливих людей ці речовини можуть гірше засвоюватися і ферментуватися в кишківнику.

Особливо обережними з великими порціями черешні варто бути людям із синдромом подразненого кишківника, схильністю до здуття, фруктозною мальабсорбцією (розлад травлення, при якому тонкий кишківник не може ефективно засвоювати фруктозу) або чутливістю до FODMAP-продуктів (група вуглеводів, які погано всмоктуються в тонкому кишківнику та викликають бродіння, здуття та біль у людей із чутливим травленням чи синдромом подразненого кишківника). Для них навіть помірна порція може викликати неприємні симптоми.

Людям із цукровим діабетом або інсулінорезистентністю не обов’язково повністю відмовлятися від черешні, але варто рахувати її як джерело вуглеводів. Краще їсти невелику порцію та не на голодний шлунок. Наприклад, можна додати черешню до йогурту без цукру або з’їсти її після основної страви, де є білок і клітковина.

Раніше експерт розповів, скільки солодкого можна їсти на день і до чого тут генетика.

То скільки черешні можна їсти

Для більшості здорових дорослих людей нормальна порція черешні — це приблизно 80–150 г на день, тобто одна-дві жмені.

Якщо дуже любите черешню і добре її переносите, у сезон можна інколи з’їсти більше. Але кілограм черешні за раз — це вже велика кількість цукрів, вуглеводів і клітковини.

Черешня може бути корисною частиною літнього раціону. Вона дає вітамін C, калій, клітковину й антиоксиданти. Але найбільше користі вона принесе не тоді, коли ви з’їсте цілу миску за вечір, а тоді, коли черешня буде частиною різноманітного харчування.

Раніше ми писали про те, скільки можна з’їсти кавуна з користю і без неприємних наслідків.