Їжа надворі: 70 корисних рецептів для сезону літніх терас

Корисна їжа влітку
Фото: Freepik

Відкритий балкон, тераса улюбленої кавʼярні, пікнік у парку біля дому — саме за це ми любимо літній сезон. Дедалі більше закладів харчування відкривають літні майданчики, і вони стають улюбленим місцем для зустрічей, а також можливістю насолодитися їжею просто неба. Зібрали для тебе корисних рецептів страв для літа.

Їжа в теплий період — не просто про смак, а про настрій, легкість і сезонні продукти. Хочеться готувати щось, що не вимагає тривалого перебування на кухні, добре поєднується з прохолодними напоями та створює відчуття свята на повсякдень.

Ділимося 5 дієвими способами, як зберігати їжу на природі свіжою.

Що варто готувати (та їсти) на літній терасі

Легкі закуски, якими можна ділитися з друзями. Брускети, канапки, сири, оливки, паштети й хумус із пітою — усе це чудово підходить для невимушених зустрічей. Тарілки, які легко передавати по столу й ділити з друзями, — мастхев для літніх посиденьок.

Салати зі свіжих овочів, зелені та фруктів. Комбінуй листя салату, огірки, помідори чері, редиску, зелений горошок чи персики з фетою або моцарелою. Заправляй оливковою олією, цитрусовим соком або легкими йогуртовими соусами.

Страви на грилі або з мангала. Літня тераса — місце для овочів-гриль, риби, мʼяса на шпажках чи навіть домашніх бургерів. Головне — не перестаратися зі спеціями, щоб зберегти натуральний смак їжі.

Холодні супи. Гаспачо, окрошка, холодник з огірків — це чудовий спосіб освіжитися та насититися без перевантаження шлунку.

Десерти без випікання. Фрукти з м’ятою, йогуртом або сиром, чіа-пудинг, сорбети чи морозиво підійдуть для літньої спеки.

Корисні рецепти для літніх терас

Легкі корисні закуски

Свіжі корисні салати

Страви для гриля і мангала

Холодні супи

Легкі корисні десерти

А щоб твої сніданки чи обіди на літніх терасах були ще приємніші, радимо приготувати рецепти холодних кавових напоїв.

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.