Салат із кіноа, редиски та броколі

Салат із кіноа, редиски та броколі
Фото: Depositphotos
Легкий!
2
порції
10 хв
готування
20 хв
підготовки

Якщо ви шукаєте щось легке, корисне і при цьому неймовірно смачне — ви потрапили за адресою! Цей салат із редиски, броколі та кіноа стане вашим новим улюбленцем серед салатів із редискою. Він не лише тішить око яскравими барвами, а й підриває смакові рецептори балансом хрусткої свіжості, пікантності та солодких ноток. А заправка з лимонного соку, діжонської гірчиці та меду додає страві тієї самої «родзинки», яка змушує сказати: «Ммм, ще ложечку!» Цей салат — ідеальний супутник як для обіду, так і для легкої вечері.

Інгредієнти для салату з кіноа, редиски та броколі

SHUBA радить обрати для салату з кіноа, редиски та броколі чорну кіноа, але ви можете приготувати й білу. Броколі краще брати свіжу, а не морожену. За бажанням можна додати смажене на грилі або відварене куряче філе.

Консервовану кукурудзу можна замінити зеленим горошком. У соус за бажанням можна додати кілька крапель оливкової олії.

Інгредієнти 10

Основні

Соус

Ось ще кілька рецептів із кіноа:

Як готувати салат із кіноа, редиски та броколі

Крок 1/5

Промийте кіноа. У каструлю налийте 100 мл води, доведіть до кипіння. Всипте кіноа, накрийте кришкою і проваріть 15 хвилин. Зніміть із вогню і потримайте під кришкою 5-10 хвилин.

Крок 2/5

Розділіть броколі на суцвіття і відваріть у підсоленій воді протягом 5 хвилин.

Крок 3/5

Промийте редиску, видаліть хвостики і наріжте тонкими кружечками.

Крок 4/5

У великій мисці змішайте кіноа, броколі, редис і консервовану кукурудзу.

Крок 5/5

В окремій мисці змішайте інгредієнти для соусу. Часник потрібно продавити через прес. Заправте салат у мисці соусом і подавайте.

Такий салат добре смакує як гарнір до стейка з соусом горгонзола або курячого філе з помідорами та сиром. Смачного!

Рецепти салатів з редискою

Вам можуть сподобатися такі салати:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.