- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
Якщо ви шукаєте щось легке, корисне і при цьому неймовірно смачне — ви потрапили за адресою! Цей салат із редиски, броколі та кіноа стане вашим новим улюбленцем серед салатів із редискою. Він не лише тішить око яскравими барвами, а й підриває смакові рецептори балансом хрусткої свіжості, пікантності та солодких ноток. А заправка з лимонного соку, діжонської гірчиці та меду додає страві тієї самої «родзинки», яка змушує сказати: «Ммм, ще ложечку!» Цей салат — ідеальний супутник як для обіду, так і для легкої вечері.
Інгредієнти для салату з кіноа, редиски та броколі
SHUBA радить обрати для салату з кіноа, редиски та броколі чорну кіноа, але ви можете приготувати й білу. Броколі краще брати свіжу, а не морожену. За бажанням можна додати смажене на грилі або відварене куряче філе.
Консервовану кукурудзу можна замінити зеленим горошком. У соус за бажанням можна додати кілька крапель оливкової олії.
Інгредієнти 10
Основні
Соус
Ось ще кілька рецептів із кіноа:
Як готувати салат із кіноа, редиски та броколі
Промийте кіноа. У каструлю налийте 100 мл води, доведіть до кипіння. Всипте кіноа, накрийте кришкою і проваріть 15 хвилин. Зніміть із вогню і потримайте під кришкою 5-10 хвилин.
Розділіть броколі на суцвіття і відваріть у підсоленій воді протягом 5 хвилин.
Промийте редиску, видаліть хвостики і наріжте тонкими кружечками.
У великій мисці змішайте кіноа, броколі, редис і консервовану кукурудзу.
В окремій мисці змішайте інгредієнти для соусу. Часник потрібно продавити через прес. Заправте салат у мисці соусом і подавайте.
Такий салат добре смакує як гарнір до стейка з соусом горгонзола або курячого філе з помідорами та сиром. Смачного!
Рецепти салатів з редискою
Вам можуть сподобатися такі салати:
Власний Рахунок
Коментарі