- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
Если вы ищете что-то лёгкое, полезное и при этом невероятно вкусное — вы попали по адресу! Этот салат из редиса, брокколи и киноа станет вашим новым любимцем среди салатов с редисом. Он не только радует глаз яркими красками, но и взрывает вкусовые рецепторы балансом хрустящей свежести, пикантности и лёгкой сладости. А заправка из лимонного сока, дижонской горчицы и мёда добавляет блюду ту самую «изюминку», которая заставляет сказать: «Ммм, ещё ложечку!» Этот салат — идеальный спутник как для обеда, так и для лёгкого ужина.
Ингредиенты для салата из киноа, редиса и брокколи
SHUBA советует выбрать для салата из киноа, редиса и брокколи черную киноа, но вы можете приготовить и белую. Брокколи лучше брать свежую, а не мороженную. По желанию можно добавить жаренное на гриле или отварное куриное филе.
Консервированную кукурузу можно заменить зеленым горошком. В соус по желанию можно добавить несколько капель оливкового масла.
Ингредиенты 10
Основные
Соус
Вот еще несколько рецептов с киноа:
Как готовить салат из киноа, редиса и брокколи
Промойте киноа. В кастрюлю налейте 100 мл воды, доведите до кипения. Всыпьте киноа, накройте крышкой и проварите 15 минут. Снимите с огня и подержите под крышкой 5-10 минут.
Разделите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5 минут.
Промойте редис, удалите хвостики и нарежьте тонкими кружочками.
В большой миске смешайте киноа, брокколи, редис и консервированную кукурузу.
В отдельной миске смешайте ингредиенты для соуса. Чеснок нужно продавить через пресс. Заправьте салат в миске соусом и подавайте.
Такой салат хорошо подходит как гарнир к стейку с соусом горгонзолла или куриному филе с помидорами и сыром. Приятного аппетита!
Рецепты салатов с редисом
Вам могут понравиться такие салаты:
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии