Салат из киноа, редиса и брокколи

SHUBA советует выбрать для этого рецепта черную киноа, но вы можете приготовить и белую. Брокколи лучше брать свежую, а не мороженую. По желанию можно добавить жаренное на гриле или отварное куриное филе. Консервированную кукурузу можно заменить зеленым горошком. В соус по желанию можно добавить несколько капель оливкового масла.

Вот еще несколько рецептов с киноа:

• Портобелло с киноа и пармезаном
• Салат с нутом и киноа
• Полезные конфеты

Такой салат хорошо подходит как гарнир к стейку с соусом горгонзолла или куриному филе с помидорами и сыром.